Выращивание лука-батуна, уход за посевами, уборка урожая. Выращивание лука-батуна в открытом грунте Уход за луком батун

05.01.2024

Примерно 5 лет назад я выращивал обычный репчатый лук у себя на дачном участке, и не знал с ним никаких проблем, до тех пор, пока аномально низкая температура в середине весны не убила весь мой будущий урожай, обморозив «севки».

После подобного инцидента я решил отказаться от выращивания репчатого лука, и обратил свое внимание на лук-батун, который отличается повышенной морозостойкостью и урожайностью, а значит лучше подходит для нашего непредсказуемого климата. На протяжении последующих 3 лет я успешно выращивал батун, и набрался достаточно опыта для того, чтоб рассказать о всех основных правила выращивания данной культуры, которые будут озвучены в сегодняшней статье.

Я выбрал лук-батун исходя из следующих характеристик данного сорта, перечень которых приведен ниже:

Растение может похвастаться высокой морозостойкостью, которая превосходит другие сорта привычного нам репчатого лука. Даже молодые «перья» устойчивы к температуре до -8 °С, а сам лук переносит зимние морозы до -30°С;
Растение крайне устойчиво к повышенной влажности грунта, что актуально для регионов с холодной и влажной весной, а также дождливым летом. Помимо этого, батун отлично произрастает в местах с близким расположением грунтовых вод;
Растение славиться мягким вкусом, а также нежной структурой самих зеленых «перьев», несмотря на их крупный размер. Именно размер «перьев» данного лука отталкивает большинство новичков, так как сами перья выглядят перезревшими, что на практике совершенно не так;
Лук-батун стабильно приносит урожай порядком 7 лет, что является рекордом в среде других разновидностей лука;
Растение подходит в качестве однолетника, так как приносит обильный урожай уже на следующий сезон;
Растение имеет сочные побеги, размеры которых в 2 раза крупнее обычного репчатого лука;
Лук-батун имеет много разновидностей, и каждый огородник найдет именно то, что ему нужно.

Базовое описание и особенности

Лук-батун имеет несколько явных отличий от стандартных разновидностей репчатого лука, главные из которых я указал ниже:

Лук-батун не имеет луковицы аналогично репчатому луку, и пригоден только для употребления в зеленом виде. Сорт имеет ложную луковицу, которая непригодна для употребления в пищу;
Лук-батун может похвастаться «перьями» высотой до 40 см, и диаметром до 3 см. Чаще всего диаметр «перьев» равняется 2 см;
Лук-батун содержит в 2 раза больше витамина C, нежели его репчатый собрат;
Лук-батун имеет развитую корневую систему, длинна которой может достигать 35-40 см;
Лук-батун размножается не только семенами, но и делением куста.

Выращивание и уход

Если вы желаете вырастить лук-батун у себя на участке, но у вас нет опыта относительно данной культуры, просто следуйте следующим пунктам:

Если лук-батун вам нужен в качестве однолетнего растения, начинайте посев семян ранней весной, как только сойдет снег. Если лук-батун нужен в качестве многолетнего растения, проведите посев семян с июня до середины июля. После посадки семян в любой из указанных временных диапазонов, урожай следует ждать в следующем сезоне;
Узнайте какая почва преобладает на вашем участке. Если почва тяжелая, семена лука высевают в грядки шириной до 1 метра, строчками с расстоянием порядком 20 см друг от друга (рекомендуем делать 5 строчек на грядку). Если почва легкая, высевайте семена на грядки, делая по 5 строчек, с расстояниями в 25-30 см. Следующие 5 строчек делают на расстоянии в 50-60 см от предыдущего засеянного участка;
Подготовьте почву к посадке. За несколько недель до высаживания семян, почву следует удобрить компостом, древесной золой, либо перепрелым навозом. Концентрация удобрений особой роли не играет, достаточно просто перекопать участок на глубину 15 см, и внести туда одно из перечисленных выше удобрений. Слой внесенных удобрений не должен превышать 3 см. Место под посадку лука должно находиться в полутени, так как прямые солнечные лучи делают «перья» желтыми и быстро их старят;
Выбрав место и время посадки, приступайте к подготовке семян. Подготовка проходит путем замачивания семян на 1 сутки в теплой воде (менять за сутки её нужно как минимум 3 раза), либо замачивания семян в активаторе роста, порядком 3 часов (в соответствии с инструкцией на упаковке активатора). Подготовленные семена сажают на глубину в 1,5-2 см. Семена можно не подготавливать, но в таком случае всходы появятся позже, особенно если весна холодная. При посадке весной, семена не нуждаются в поливе до всходов, если высаживать семена летом, полив обязателен, так как урожай будет лишь на следующий сезон, но сама ложна луковица, корневая система, а также первые ростки начнут формироваться уже в этом сезоне. Место с высаженными семенами следует обильно поливать минимум 10-15 раз за все лето, не допускать пересыхания грунта, и удалять все сорняки;
Если вы посеяли лук-батун в июне, собрать первый урожай можно уже в мае. Если вы посеяли лук ближе к осени, первый урожай вас ждет в июле. После сбора первого урожая, последующий будет через 1,5-2 месяца. Если обнаружилось что посев семян был слишком плотным, а всходы стали переплетаться между собой, их следует проредить через каждые 5-8 см друг от друга. Если всходы не прореживать, они будут многочисленными и мелкими. Чем больше будет зарастать участок, тем меньше и тоньше будет урожай лука.

Важно отметить еще несколько моментов при посадке семян данного лука. Так, сразу после посадки семян, почву вокруг них мульчируют перегноем, путем его раскладывания по поверхности земли слоем в 1,5 см, после чего почву не рыхлят, а слегка утрамбовывают. Каждую весну, грядки с луком обильно снабжают минеральными удобрениями.

Важно: Если посадить лук-батун в глинистую либо песчаную почву, его «перья» будут грубыми и неприятно горькими на вкус. Лук способен накапливать нитраты из грунта, а значит не следует увлекаться его обработкой пестицидами. Для отпугивания вредителей используют горчичный порошок. Горчичный порошок не влияет на вкусовые качества лука, а также полностью безопасен для человека.

Повышение урожайности

Разобравшись с тем, как вырастить лук-батун, можно поговорить о мерах повышающих его урожайность. Так, ранним мартом, когда снег еще не растаял, место где посеян батун покрывают тонким слоем торфа, прямиком на снег. Когда снег начнет таять, торф создаст на грунте некое подобие пленки, и в таких условиях лук-батун станет не только более нежным на вкус, но и принесет первый урожай на 2, а при хороших условиях и 3 недели раньше положенного срока.

После каждой сборки урожая, места среза следует подкармливать раствором из навозной жижи (1:6), в которую добавляют 30 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, а также 20 г хлористого калия. Последний сбор урожая следует проводить не позднее первой декады сентября, дабы лук успел восстановиться и подготовиться к зиме.

При желании, в начале зимы можно посеять семена лука у себя дома. Семена взойдут к началу весны, когда температура грунта стабилизируется на +10-15°, их можно пересадить на грядку. Данный способ позволит ускорить всхожесть семян как минимум на 1 месяц.

Раннему сбору урожая также способствует накрытие места произрастания лука полиэтиленовой пленкой, которую размещают в первой половине апреля, и убирают после сбора первого урожая. Такой метод позволит ускорить созревание «перьев» на несколько недель.

Маленькие хитрости, о которых должен знать каждый

Посадка и последующий уход за представленной разновидностью лука, это довольно простое занятие, доступное каждому новичку. Несмотря на это, опытные садоводы советуют не пренебрегать рекомендациями следующих типов:

Лук-батун лучше всего растет на грядках, где ранее произрастали помидоры, картофель и морковь;
Лук-батун нежелательно сажать на грядки, где ранее росли другие сорта лука, так как почва после них может содержать различные грибковые и бактериальные возбудители болезней, и в целом иметь неблагоприятный химический состав на протяжении года;
Несмотря на то, что лук-батун устойчив к влаге, регулярные переливы могут привести его к кислородному голоданию, а в некоторых случаях к гибели. Поливать лук следует обильно, но не превращать грядку в болото;
Лук обильно поливают за 3 дня до сбора урожая. Полив позволит приобрести «перьям» максимально привлекательный товарный вид;
В качестве посадочного материала для теплиц, используют преимущественно 2-3 летние растения, которые выкапывают в середине осени с корневой системой и ложной луковицей.

Вывод

Лук-батун станет без преувеличения одним из лучших луковых сортов, которые можно выращивать в условиях открытого грунта наших широт. Уход за данной разновидностью чрезвычайно прост, что делает его лучшим выбором для новичка.

Что касается многообразия сортов данного лука, то при выборе семян внимательно смотрите на фото расположенное на упаковке, а также внимательно прочтите про каждый конкретный сорт. Дело в том, что все сорта имеют свои особенности, например, повышенная устойчивость к вредителям, холодам, засухе, ранняя скороспелость и т/д. Подробную информацию относительно каждого отдельного сорта читайте в специализированных источниках профессионального уровня!

Батун во многих регионах России является самым популярным луком из выращиваемых на зелень. Причины его широкого распространения - это возможность собирать перо рано весной, как только оттает земля, и нетребовательность в уходе. Агротехника этой культуры может состоять из одного приёма,

История выращивания лука-батуна

Никто не знает, откуда взялся лук-батун. Возможная родина - Азия, юг Сибири: он широко распространён в этих регионах и на Дальнем Востоке. Встречается здесь в диком виде, а на огородах растут окультуренные сорта. Батун выращивают по всей России, кроме Крайнего Севера. И если в европейской части нашей страны ещё можно встретить огородников, которые не знают, что такое лук-батун, то за Уралом его любят и активно используют в пищу даже не огородники.

Видео: знакомство с луком-батуном

На сегодня в Госреестре селекционных достижений РФ числится более 50 сортов. Самые первые попали туда в 1981 году. Это Апрельский и Майский, выведенные Дальневосточной опытной станцией ВНИИР. Позже селекцией лука занялись известные семеноводческие фирмы: «Гавриш», «Аэлита», «СеДек», «Поиск», московские НИИ. Есть в реестре и голландские сорта, прошедшие испытание и сертифицированные в нашей стране.

Ботанические особенности, сравнение с репчатым луком

Своей надземной частью батун очень похож на репчатый лук: у него трубчатые перья, на второй год тоже выбрасывается стрелка с шарообразным соцветием. Отличия от репчатого лука:

батун растёт более мощным и высоким кустом;
может состоять из нескольких стеблей, в каждом по 4–6 перьев;
практически нет луковицы, она неразвитая, тонкая. Каждую осень на ней отмирают листья и корни, а весной отрастают новые.

Большинство отечественных сортов хорошо переносят зиму и весенние заморозки до –9 ⁰C. Перо отрастает рано весной, одновременно с зеленью щавеля и зимнего чеснока.

У батуна редуцированная луковица, то есть маленькая, неразвитая

Главное преимущество батуна - это многолетняя и очень продуктивная культура. Посеяв однажды, вы сможете срезать зелень 2–3 раза за тёплый сезон на протяжении 3–4 лет. Можно и дольше, но уже со второго года урожайность падает. Хотя посеять и вырастить заново - не проблема, батун прекрасно размножается делением куста и семенами, даже самосевом.

Сорта лука-батуна

Разные сорта батуна отличаются длиной и шириной пера, а следовательно, и урожайностью. Как любая культура, лук может быть ранним, поздним и среднеспелым. Причём в качестве срока созревания производители могут указывать периоды:

от всходов из семян до готовности к срезке;
от начала отрастания пера весной при многолетнем выращивании до готовности к срезке;
от всходов весной до полного пожелтения листьев осенью.

При покупке семян обращайте на это внимание.

Апрельский - сорт, устойчивый к болезням

Специалисты опытной станции ВНИИР во Владивостоке подали заявку в Госкомиссию на сортоиспытание Апрельского в предновогодний день - 31 декабря 1974 года. В последующие годы, во время испытаний специалистами, батун показал себя перспективным луком на зелень и в 1981 г. был внесён в Госреестр селекционных достижений РФ. Сорт рекомендован к выращиванию во всех российских регионах для личных и фермерских хозяйств.

Апрельский выращиваю и я. Всё познаётся в сравнении. И если бы я не посеяла два рядка разных сортов, то так бы и не узнала недостатки и преимущества каждого. Вторым был Боярин, именно был, потому что на второй год от него ничего не осталось. Плохо взошёл, медленно рос и вообще не перезимовал. Оправдал своё название, не барское это дело - огородников луком кормить. Осталась я с Апрельским и очень им довольна. С ранней весны этот батун начал наращивать сочные зелёные перья. Кусты хорошо разрослись уже на второй год.
Листья долго не грубеют, вырастают длинными - около 50–60 см, шириной до 3 см. Если вовремя не срезать, то перья сгибаются пополам. Вкус у них острый, но бывал у меня батун и поострее. Ничем не болеет. Растёт без всяких опрыскиваний. Урожайность очень хорошая. У меня полоска Апрельского длиной 3 метра. Сеяла в один ряд. В начале июня нарезала два банных таза зелени, перебрала, помыла, измельчила на колечки, забила целый ящик в морозильной камере. На зиму хватит.

У батуна Апрельский молодое перо тонкое, достигнув максимальной длины, может сгибаться пополам

Согласно информации из Госреестра селекционных достижений РФ, Апрельский - ранний сорт, от всходов до отмирания пера проходит 102–142 дня. Масса одного куста - 200–300 г. Вкус пера называют полуострым. Урожай с луковицами при промышленном выращивании - 100–181 ц/га.

Позднеспелый сорт лука-батуна Майский

У Майского и Апрельского один создатель (Дальневосточная опытная станция ВНИИР) и одна дата регистрации в Госреестре селекционных достижений РФ (сорта растений). Сорт позднеспелый, от всходов до отмирания пера проходит 142–155 дней. Значит, зелень растёт медленнее, урожай вы будете собирать позже, чем с Апрельского. Выход пера почти такой же - 200–340 г с куста. Листья нежные и тонкие, вкус у Майского острый. Сорт, как и предыдущий, болезнями не поражается.

Лук-батун сорта Майский позднеспелый, от всходов до отмирания пера проходит 142–155 дней

Слабоострый лук-батун Нежность

Это более современный сорт, внесён в Госреестр в 2002 году. Оригинатором числится московская компания «Российские семена». Нежность - среднеспелый лук, от начала отрастания листьев до первой срезки проходит около 30 дней. Название оправдано вкусом - он слабоострый. Высота кустов - 53 см, из них 13 см приходится на ложный стебель, выше он ветвится, образуя узкие перья длиной 35 см и шириной 1,3 см. Урожайностью этот батун сильно уступает предыдущим, вес куста - 50–60 г. Хотя на пакете семян от «СеДек» этот показатель гораздо выше - 200–300 г. Главные преимущества сорта - хорошая зимостойкость и нежный вкус.

Описания из Госреестра селекционных достижений РФ и на пакетах семян не всегда совпадают

Гибрид лука-батуна и репчатого лука Серёжа

Сорт является селекционным достижением популярной агрофирмы «СеДек». Рекомендован для выращивания лишь на личных приусадебных хозяйствах, отсюда уже можно сделать вывод о низкой урожайности. Вес одного кустика с ложной луковицей и перьями - 70 г. С квадратного метра грядки можно собрать 2,8 кг лука. Длина перьев - 54 см, ширина - 1,5 см. Вкус, как у Апрельского - полуострый. Батун Серёжа хорошо переносит зимы.

Видео: гибрид лука-батуна Серёжа F1 от «СеДек»

Интересно, что на сайте фирмы оригинатора «СеДек» под названием «Серёжа» находится межвидовой гибрид репчатого лука и батуна. Его описание не соответствует тому, что имеется в Госреестре селекционных достижений РФ:

срок созревания - 80–110 дней;
куст вырастает до 1,5 м в высоту, перья нежные, на вкус полуострые, сладковатые;
в загущённой посадке растёт, как батун, а в разреженной наращивает луковицу белого цвета, сочную и сладкую;
вес одного растения - 90–100 г, некоторые экземпляры набирают массу 200 г.

Ранний сорт лука-батуна Легионер

Это ещё один ранний сорт для выращивания на личных участках. Вес куста - 55–65 г, урожайность - 1,9 кг/м². Правообладателями этого селекционного достижения названы две компании: семеноводческая фирма «Гавриш» и московский НИИ овощеводства защищённого грунта. Куст Легионера вырастает высоким, листья зелёные, но покрыты восковым налётом и от этого кажутся голубоватыми. Вкус - полуострый.

Зимостойкий лук-батун Лонг Токио

Название у сорта не русское, но авторами являются наши фирмы: «Поиск» и Научный центр в посёлке ВНИИССОК (Подмосковье). Продуктивность этого лука тоже далека от урожайности Апрельского и Майского. Одно растение Лонг Токио вместе с луковицей весит всего 55 г. Кусты высокие, перо тёмно-зелёное с восковым налётом, длиной 60 см. Вкус - острый. В описании говорится, что сорт среднеспелый и зимостойкий.

Одно из главных преимуществ лука-батуна Лонг Токио - высокая зимостойкость, об этом написано на пакете с семенами

Однолетний лук-батун Параде

Ранний лук голландской селекции поступил на сортоиспытание в 1999 году, включён в Госреестр селекционных достижений РФ в 2000 году. Фирма-оригинатор - BEJO ZADEN B.V. Параде рекомендуется выращивать в однолетней культуре. Можно предположить, что сорт просто не перенесёт российскую зиму. Лук растёт кустом высотой до 58 см. Перья прямостоячие, голубовато-зелёные. На вкус нежные, полуострые, долго сохраняют товарный вид. Красивый куст и приятный вкус - это основные преимущества «голландца». Масса одного растения - 50–60 г. Урожайность - 4,2 кг/м², при норме высева на эту площадь 40–100 семян.

Видео: подросший лук Параде, подсев среди лета

Неприхотливый лук-батун Нубука Эвергрин

Этого сорта нет в Госреестре селекционных достижений РФ, зато о нём есть положительные отзывы огородников. Судя по тому, что семена, включая опт, можно купить у компании «Биотехника», занимающейся селекцией растений, можно сделать вывод: Нубука Эвергрин является её достижением. Из описания на сайте агрофирмы следует, что сорт создан специально для получения высококачественной зелени. К плюсам сорта можно отнести неприхотливость, холодостойкость, слабоострый приятный вкус. Листья красивые, ровные, тёмно-зелёные. Сорт среднеспелый, перо готово к первой срезке через 50–60 дней после появления всходов из семян, последующие урожаи зелени снимают до самых морозов.

Семена батуна Нубука Эвергрин от «Биотехники»

Технологии выращивания батуна

Этот лук выращивают по трём технологиям:

как однолетнюю культуру - семена сеют ранней весной. Осенью лук выкапывают вместе с ложной луковицей;
как двухлетнюю культуру - посев делают летом (в июне или июле). Урожай собирают на следующий год, весной или летом;
как многолетнюю культуру - семена можно сеять с весны до середины лета, а также под зиму. Начиная со следующего года за тёплый сезон перо срезают несколько раз. Последний сбор - за месяц до осенних заморозков.

Выращивание батуна как однолетней культуры

Способ подходит для выращивания на подоконнике, в открытом грунте и теплице. Ранние сорта можно сеять сразу в грунт, как только оттает земля, средние и поздние - в теплицу, парник или на рассаду. Оптимальный возраст рассады для высадки на грядку - 35–40 дней. Саженцы можно переносить на постоянное место в те же сроки, что и капусту, в средней полосе это середина мая. Метод особенно актуален для южных регионов, где лук любого срока созревания можно посеять сразу в грунт уже в марте и без всякой рассады получить урожай даже с поздних сортов в августе и сентябре.

Видео: секреты хорошей рассады лука, посев в землю и гидрогель на примере репчатого лука Эксибишен

Батун в теплицах выращивают для получения ранней зелени и соблюдения севооборота. Лук сеют ранней весной или под зиму, в начале лета убирают, а на его место высаживают теплолюбивые культуры.

Батуну нужен рыхлый и плодородный грунт: землю для его посадки можно заправить компостом или перегноем (1–2 ведра на 1 м²). Для посева на рассаду можно купить готовую универсальную почвосмесь или составить самим из одной части дерновой земли и одной части перегноя. Глубина заделки семян на тяжёлых глинистых почвах - 0,5 см, на лёгких и песчаных - 1 см.

Семена батуна такие же, как у лука чернушки - мелкие и чёрные

Семена всходят долго. Если посеяли рано весной в открытый грунт, когда ещё бывают заморозки, то прорастать могут 2–3 недели, а при температуре +20 ⁰C и выше - около 7 дней. Всходы батуна очень тоненькие и слабые, поэтому почву нужно содержать постоянно влажной, иначе росточки не смогут пробиться сквозь сухую земляную корку, а если и появятся, то быстро пожелтеют и засохнут.

Всходы батуна очень тонкие и хрупкие

При выращивании через рассаду с последующей высадкой под открытое небо (на огород или неостеклённый балкон) растения нужно 1–2 недели приучать к солнечным лучам. Выносите их на улицу сначала на 1–2 часа, а затем увеличивайте время пребывания на свежем воздухе до суток. Высаживайте на постоянное место вечером или в пасмурную погоду.

С рассадой лука-батуна нужно поступать очень аккуратно, чтобы не сломать тонкие стебельки

Участок для батуна должен быть солнечным. Схема посадки: 20–30 см между рядами и 1,5–3 см в ряду. Более точные параметры смотрите на упаковке семян конкретного сорта. Если сеяли сразу на грядку, то всходы можно рассадить или просто проредить. При выращивании на подоконнике кустики пересадите в горшки или ящики глубиной не менее 30–40 см. В них обязательно должны быть дренажные отверстия.

Лук-батун в домашних условиях выращивайте в глубокой таре, поскольку растения развивают мощные корни

Посев лука для выращивания в домашних условиях делайте в марте либо в апреле и держите всходы на южном или юго-западном окне. Зимой и на тенистых окнах потребуется подсветка фитолампами.

Уход заключается в поливах и подкормках. Поливать нужно обильно по мере подсыхания верхнего слоя земли. За весь период выращивания нужно сделать 2–3 подкормки с интервалом в 10–14 дней. Позднеспелым сортам потребуется больше подкормок, чем ранним, ведь срок вегетации у них длительнее. Используйте комплексные удобрения с преобладанием азота - их можно купить в любом садоводческом магазине, есть специальные для лука и универсальные для овощей.

Молодой батун на грядкенужно нужно обильно поливать по мере подсыхания верхнего слоя земли

Урожай собирайте, как только перья вырастут до заявленных в описании размеров. Лук выкапывайте вместе с корнем. Если до осени ещё больше месяца, то можно срезать перья, полить, подкормить, дождаться отрастания листьев и тогда уже выкопать вместе с луковицами.

В однолетней культуре батун выкапывают в год посева с корнем, промывают и используют в пищу

Выращивание батуна как двухлетней культуры

При этом способе лук зимует, значит, нужно покупать семена морозостойких сортов. Метод хорош для регионов с холодной весной и коротким летом.

Живу на юге Западной Сибири. Лук-батун для получения урожая в будущем году сею в середине июня и даже в июле. В это время у нас тепло, часто бывает жара +30 ⁰C и выше, поэтому всходы появляются быстро. Сею сразу на грядку и каждый день поливаю до и после появления росточков, а в жару и дважды в день поверхностно, чтобы не дать образоваться корке. И только когда пёрышки поднимутся на 5–7 см от земли, поливаю реже - через 1–2 дня, но обильнее. Рыхлю землю в междурядьях. Прореживать батун мне ни разу не приходилось. Прорастает не каждое семечко, появившиеся растения очень нежные, многие в первые же дни погибают: то кошки затопчут, то сама случайно вместе с сорняком выдерну, то жара, и полить дважды за день не успела. Выживают сильнейшие.
В год посева перо не срываю. К грядке подхожу, только чтобы прополоть, полить и прорыхлить. Подкормок в первое лето вообще не даю, так как удобрения вношу в грядку перед посевом: чаще всего это собственный компост и древесная зола. Лук к осени вырастает не очень-то и большим. Пёрышки тонкие, высотой 20–30 см, так что дополнительного питания им не требуется. На зиму не укрываю, ведь у меня морозостойкий сорт - Апрельский. Рано весной бегу первым делом к грудке с луком и начинаю выщипывать молодые пёрышки для салата. Они вырастают гораздо толще тех, что были осенью. Поливаю, рыхлю землю, делаю подкормку - 1 ст. ложка мочевины на 10 л воды.

Когда лук вырастет до заявленных размеров, его можно убрать целиком или срезать только перо и оставить для многолетнего способа выращивания.

Выращивание батуна как многолетней культуры

Это самый распространённый среди садоводов-любителей способ выращивания лука-батуна. Благоприятных периодов для посева три:

ранней весной;
летом (с июня по июль);
под зиму, когда начнутся заморозки.

В первый год урожай можно собирать только после ранневесеннего посева, самое позднее - за месяц до наступления холодов. В зиму батун должен уйти хорошо облиственным кустом. Уход в год посева заключается в поливах, прополках, рыхлении междурядий. Если грядка была заправлена удобрениями, то летом можно обойтись без подкормок, но осенью желательно внести по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия на 1 м². Рассыпьте гранулы по междурядьям, перемешайте с землёй и полейте. Такой приём будет способствовать лучшей перезимовке. Если вы не уверены в зимостойкости своего сорта, укройте его на зиму ветками, стеблями укропа, соломой.

Рано весной уберите с грядки всё лишнее, включая и прошлогодние пожелтевшие перья. Прорыхлите землю, полейте, подкормите комплексным удобрением для лука или овощей. Можно использовать простые минеральные удобрения, содержащие азот: аммофоску, аммиачную селитру, карбамид. Практически все питательные растворы из покупных смесей готовятся по рецепту: 1 ст. ложка на 10 л воды. Ведро жидкой подкормки расходуется на 1 м² грядки.

Если кусты расположены густо, рассадите или проредите. При многолетнем выращивании расстояние между растениями в ряду оставляйте около 10–15 см.

В многолетней культуре каждое растение превращается в большой куст, требует больше места, чем в однолетней

Самый большой и качественный урожай вырастает на второй год. Первую срезку проводите, когда перья вырастут на 20–30 см. Позже перья грубеют, появляются стрелки цветоносов. Причём у скороспелых сортов они отрастают раньше. Значит, для многолетнего выращивания лучше подходят поздние морозостойкие сорта.

Лук-батун срезали, ждём нового урожая

После каждой срезки обильно поливайте и подкармливайте. Подготовка к зиме такая же, как и в первый год: последняя срезка за месяц до наступления холодов, подкормка фосфорно-калийным удобрением, укрытие на зиму.

Болезни и вредители батуна, профилактика и лечение

На батуне из вредителей чаще селятся:

Если зелень батуна поставляется к столу в текущем сезоне, то обрабатывать ядохимикатами нельзя.

Выращиваю батун в двухлетней и многолетней культуре. С ранней весны и до осени срываю перья для еды, поэтому ничем не опрыскиваю. Если срезать лук вовремя, а не оставлять его стареть за ненадобностью на грядке, то и нематодам негде будет размножаться. А луковая муха перья целиком не портит, живёт в подземной части. У пера пожелтевшую верхушку отщипываю - и можно употреблять в пищу. С солёной водой и другими народными средствами не колдую, толку нет, только почва засаливается. Даже если вам не надо столько лука, сколько его наросло, срезайте перо каждый раз, когда оно отрастёт и уносите подальше от грядки. Так вы избавите свой батун от нематод и болезнетворных грибков, селящихся на старых листьях.

Видео: народные средства в борьбе с болезнями и вредителями лука

Летом или осенью, после последней срезки, на двух- и многолетних кустах можно провести 1–2 обработки с интервалом в 10 дней инсектицидами от вредителей (Карбофосом, Актарой, Искрой, Инта-Виром и др.) и фунгицидами от болезней (ХОМом, Скором, бордоской жидкостью, Ридомилом и др.). Лук поражается такими болезнями:

Болезни накапливаются на многолетнем луке. Чтобы этого не случилось, не выращивайте батун на одном месте дольше 3–4 лет. Проще посеять семена на другом участке и вырастить молодые и здоровые растения, чем бороться с вредителями и болезнями на старом. И ещё не забывайте, что есть сорта, устойчивые к болезням (Майский, Апрельский), с ними у вас проблем будет гораздо меньше.

Размножение лука-батуна

Считается, что батун даёт максимальный урожай только в первые два года. Поэтому посадки нужно постоянно обновлять семенами или делением кустов. Уже на второй год каждое растение батуна будет состоять из нескольких луковиц и стеблей. Можно выкопать 4–5 хорошо разросшихся кустов, разделить и засадить полученными делёнками целую грядку. Делать это лучше весной или осенью, за месяц до начала заморозков.

Сколько стеблей в кусте лука-батуна, столько в нём и луковиц, пригодных для размножения

Если на луке есть признаки вредителей и болезней, то применяйте семенное размножение. Оно поможет обновить и оздоровить сорт. Порядок действий при заготовке собственных семян такой:

На грядке с батуном, которому два и более лет, весной или в начале лета (до первой срезки) отметьте самые мощные и красивые кусты. Двух-трёх вполне хватит.
Не срезайте эти кусты на зелень, поливайте и подкармливайте вместе со всеми.
Дождитесь появления стрелок, их цветения и образования коробочек с семенами.
Когда стрелка и коробочки начнут желтеть, аккуратно срежьте каждую с частью стебля и занесите в дом. Положите на газету или другую бумагу.
Постепенно все коробочки засохнут и раскроются, семена высыпятся на бумагу, соберите их.
Можно их посеять под зиму или дождаться следующего сезона.

Кусты лука-батуна на второй год после посева дают цветоносы, с которых можно собрать семена

Как использовать и сохранить урожай

Лук-батун имеет высокую пищевую ценность, содержит сахара, органические кислоты, эфирные масла, соли калия, железа, магния. Он богат витаминами A и группы B, а C в нём в два раза больше, чем в пере репчатого лука.

Лук-батун - самая первая зелень, которая появляется на нашем столе после зимы. Едим его вприкуску с супами, добавляем в окрошку, салаты и во все горячие блюда за пару минут до готовности. На зиму замораживаем. Пробовала солить, но пользоваться солёным неудобно. Нужно постоянно держать в памяти, что блюдо не нужно солить, поскольку в конце добавлю солёный лук. В итоге всё время забывала, зимняя заготовка из лука так и не разошлась. Можно сушить, но батун при этом сильно меняет свой аромат и вкус. В результате после многих экспериментов остановилась на замораживании. В супах, соусах и зимней окрошке он выглядит достойно, мало отличается от свежего.
Стрелки не выламываю, как советуют многие. Они всё равно будут расти. Просто срезаю регулярно вместе с перьями, пока они ещё сочные и мясистые, одревеснеть не даю. Так же нарезаю и замораживаю. Свежими в салатах стрелки будут грубоваты, но в замороженном виде не отличаются от остальных. Однажды отдельно наморозила одних стрелок для эксперимента. Зимой не нашла их среди обычных перьев. Съели всё и не заметили, где там стрелки, а где нет.

Видео: простой способ заморозить лук на зиму

Лук-батун луковая культура, занимающая не последнее место в «ассортименте» дачных растений. Растение носит много наименований, батун зовут татаркой, дудчатым луком, китайским или песочником. Прародиной этого вида лука называют Азию и Китай.

Отличительной особенностью лука-батуна является отсутствие луковой головки, чаще всего его выращивают на зелень, которая по вкусовым характеристикам превосходит зеленый репчатый лук, являясь более нежной и мягкой на вкус.

Луковицы растения, плохо развитые, продолговатой формы, хрустящие и слабо-острые на вкус. Высота зелени достигает высоты около метра, формируя дудчатый, толстый и широкий лист.

Лук-батун цветет весной, мелкими цветками, собранными в шаровидные, зонтичные соцветия.

Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания

Выращивание лука-батуна не требует высокозатратных технологий посадки. Культура очень просто размножается, рассадкой куста и семенами.

Посев семян лука-батуна, лучше производить во второй декаде весны, когда почва достаточно прогреется. А летом или вначале осени можно собирать полноценный урожай лука.

Место лука-батуна в севообороте предполагает очередность после бобовых культур, не стоит сажать культуру после томатов, так как риск заражения грибковыми заболеваниями удваивается.

Луковые культуры предпочитают дерновые грунты, богатые гумусом, с низким уровнем кислотности. Плохо растут на скудных и глиняных почвах.

Если почва на вашем участке не соответствует требованиям, тогда решением проблемы будет искусственное обогащение грунта, на тяжелых суглинках перепревшей органикой и торфом, состав песчаной почвы можно исправить добавлением в нее чернозема.

К посадке лука-батуна весной, участок готовят с осени или за неделю до посева. В почву вносятся минеральные удобрения и перепревшая органика, кислые почвы известкуются, оптимальным уровнем рН считается отметка в 6,5-7,5 единиц. После, участок перекапывается, боронуется, и формируются грядки с расстоянием между ними около 30 см.

Нормой высева семени лука-батуна считается полтора грамма на квадратный метр участка, на глубину около двух сантиметров.

Состав почвы для рассады, выращиваемой в домашних условиях мало отличается от состава открытого грунта. Состав на рассаду можно смешать в следующих пропорциях: перепревший навоз и садовую землю перемешивают 1:1, добавляют 150 гр. золы, 120гр. суперфосфата, и снова перемешивают. Чтобы избежать заболеваний молодых луковых растений грунт стоит увлажнить крепким раствором марганцовокислого калия.

Семена лука-батуна за сутки до посева следует завернуть во влажную марлевую салфетку, предварительно выдержав их 2 суток при температуре около +6 градусов (в холодильнике). После, семена просушивают, и сеют в контейнеры наполненные грунтом, в неглубокие бороздки (до сантиметра) с шагом в 3-4 см. После посева семена присыпают землей и увлажняют.

Емкостью для посева может служить глиняная посуда или одноразовые пластиковые стаканы. Высев в открытый грунт, как семян, так и рассады производят, когда почва прогреется до +12 градусов, в подготовленный, обогащенный грунт протравленные фунгицидами семена лука-батуна сеют в неглубокие грядки до 1,5 см, шагом в 3 см., (после всходов лучше проредить сеянцы).

Посадка лука-батуна под зиму в открытый грунт не отличается от весеннего сева, однако насаждения следует укрыть лутрастилом или мульчей, а ранней весной, минуя морозы, слой снять.

Уход за насаждениями лука-батуна

Уход за луком-батуном не осложнен и включает примитивный набор агротехнических мероприятий: поливы, удобрения, прополки и защиту от вредителей.

Частота поливов зависит от количества осадков в регионе. При низкой влажности лук-батун поливают два-три раза в неделю. Для получения сочной зелени в большом количестве поливы увеличивают до 4-5 раз, а рыхления проводят до двух раз в неделю. Пересыхание почвы при выращивании лука на зелень, не допустимо.

Прополку и рыхление грядок следует проводить по мере зарастания участка и образования земной корки, препятствующей аэрации почвы и усвоению ей необходимого запаса влаги.

Прореживание всходов является неотъемлемой частью ухода за зеленью лука, загущенные посадки не смогут развиваться должным образом, поэтому необходимо добиться расстояния между растениями в 5-7 см.

Рыхление и прополку предпочтительно проводить вечером, стараясь не повреждать слабую корневую систему батуна.

Приблизительно в конце июня, проводится обрезка нижнего зеленого пера, оставляя лишь верхнюю молодую зелень, позже растение будет давать новые листья.

Удобрение лука-батуна проводится два раза за вегетационный период, если учесть что первый раз проводится во время посадки растения. В интенсивную фазу роста зелени лук потребляет большое количество азота и фосфора. Поэтому подкормку минеральными удобрениями и азотом следует проводить после появления первых всходов зелени. Растение хорошо отзывается на подкормки компостом. Органика вносится с расчетом 10 кг., на квадратный метр, не лишним будет внесение 150 грамм аммофоски.

Чтобы пересадить лук-батун на новое место выкопайте куст, не повреждая корни, разделите луковицы на несколько частей и перенесите на новое место посадки.

Лук-батун осенью в уходе не нуждается, растение вступает в фазу сна и устойчиво переносит холода.

Сорта лука-батуна, описание

Лук-батун имеет огромное многообразие сортов, ниже представлены раннеспелые и высокоурожайные сорта, завоевавшие уважение среди начинающих дачников.

Раннеспелый Майский сорт. Растение среднерослое, прямостоячее, имеет белесый восковой налет. На вкус средне-острый, хрустящий, сочный. Содержит сахар выше средней нормы. Зелень остается свежей и сочной продолжительное время. Обладает хорошей лежкостью. Майский это холодостойкий сорт, устойчивый к полеганию.

Лук-батун Сережа. Результат скрещивания репчатых сортов и сортов батуна. Зелень раннеспелая, высокая, кустистая, с голубым оттенком листа. Белесый налет определяется по всей поверхности прямостоячего листа. Устойчив к промерзанию и нападкам вредителей, сорт обладает приятным острым вкусом сочной зелени.

Луковый Сорт Восход. Еще один из раннеспелых сортов лука-батуна. Легко переносит низкие температуры, сохраняя свои вегетационные способности. Восход низкорослый лук, зелень не превышает высоты более 30 см. Один куст способен дать до 35 стрелок зелени, урожайность средняя, при соблюдении агротехники с квадратного метра насаждений можно собрать до 15 кг. свежей зелени.

Изумрудный сорт лука-батуна. Дополняет группу ранних сортов лука гибридный сорт Изумрудный. Незаменим в салатах, благодаря своей тонкой, сочной и «изумрудной» зелени. Является кладезем витамина С и аскорбиновой кислоты. Устойчив к полеганию, заражению грибковыми инфекциями. Вкус острый, зелень долго остается нежной.

Сорт Байя Верде. Так же как и сорт, Сережа, является гибридом репчатого и лука-батуна. Среднерослое растение, с ранними сроками созревания. Зелень лука насыщенного темно-зеленого оттенка с молочным восковым налетом. Этот лук сажают весной, а в начале лета собирают первый урожай зелени. Сорт с острым вкусом и нежным «пером». Устойчив к заражению серой гнилью и грибковым заражениям донца.

Салатный сорт лука-батуна. Салатный это раннеспелый сорт, отличается нежным пикантным острым вкусом. Стрелки достигают высоты около 30 см., внутри полые, дудчато-ветвистые. После уборки зелень долго хранится и не вянет. Салатный сорт лука идеален для салатов и овощных блюд. Не подвергается заболеваниям, растет на любых почвах.

Русский зимний сорт. Ранний сорт с массивной ложной луковицей и высокой зеленью. Употребляется в столовых целях. Неплохо переносит заморозки. Этот сорт лука-батуна выращивается под зиму и весной. Подходит для выращивания в северных регионах страны.

«Русский» имеет массивные разветвления зелени, дает неплохие урожаи при соблюдении минимальной агротехники. Зелень не склонна к полеганию, долго хранится и не «деревенеет».

Скороспелый луковый сорт Нежный. Вызревает рано, первую зелень можно срезать через три недели после посева. Зелень оправдывает наименование сорта, очень нежная и «мягкая» на вкус. Сорт раскидистый, маловетвистый, прямостоячий. Употребляется в первозданном виде. Содержит высокий процент аскорбиновой кислоты и каротин.

Грибовский высокоурожайный сорт. Грибовский дает высокие урожаи зелени. Ветвистый мощный куст вырастает до 30 см. в высоту и дает длинные зеленые стрелки с мягким вкусом и средней остротой. Один квадратный метр насаждений дает до 25 кг. зеленых стрелок. Слегка сладковатый вкус делает Грибовский сорт незаменимым в салатах.

Лук-батун Барон. Раннеспелый, устойчивый сорт лука. Стебли вырастают в длину около полуметра, склонны к полеганию, внутри полые, жесткие. Куст формируется и готов к срезке уже через месяц после посадки. Самые высокие урожаи дает после года существования. Холодостойкий и устойчивый сорт пользуется успехом у дачников за неприхотливость и острый вкус. Зеленую массу Барона широко используют для длительного хранения путем замораживания и консервирования.

Исполин сорт лука среднеспелый. Молодой представитель лука-батуна, выведенный отечественными селекционерами совсем недавно. Средние сроки созревания и широкий раскидистый куст, с крепкой толстой зеленью полностью оправдывает свое название.

Исполин стойко переносит низкие температуры и заморозки. Устойчив к поражению грибком.

Сорт Апрельский ранний. Один из самых ранних сортов лука-батуна. Кладезь витаминов и минералов, дает много сочной вкусной острой зелени уже в мае месяце. Созревает чуть более чем через месяц после посадки. Выдерживает заморозки, не склонен к полеганию, устойчив к поражению гнилью. Листва лука средней высоты, тонкая и нежная. Куст ветвистый, может достигать полуметра высотой.

Сладкий привкус пикантной остроты делает Апрельский сорт любимцем на кухне. Взрослое растение дает около 45 зеленых стрелок. Апрельский сорт предпочитает обогащенные почвы с низким уровнем кислотности. При минимальных агротехнических усилиях дает урожаи до 15 кг. с кв.м.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун обладает хорошей лежкостью и ранними сроками созревания. Его можно срезать через месяц после появления первых всходов. А через полтора месяца растение снова даст сочную свежую зелень, на этом этапе выполняют окончательную уборку лука-батуна.

Выращивание этого вида лука целесообразно производить только для получения зелени, поэтому процесс уборки не меняется.

Чем раньше вы срежете первую зелень, тем раньше получите второй урожай. Однако учтите, чтобы урожай был хорошим, не забывайте о подкормках.

Лук срезают или обрывают аккуратно не ниже 5 см., от грунта, не вытягивая луковицу и не повреждая корневую систему. Зелень упаковывают в ящики или полиэтиленовую пленку и отправляют на хранение.

Следует учитывать то факт, что в регионах с суровым климатом урожай лука собирают один раз, если вы собираетесь оставить растение на зимовку, так как лук должен будет подготовиться к зиме и укорениться. А не кидать оставшиеся силы на восстановление срезанных стрелок.

Лук-батун подлежит длительному хранению, путем замораживания, таким способом зелень лука может храниться около года, не теряя большую часть своих свойств. Для этого стрелки моют, режут и упаковывают в контейнеры для последующей заморозки.

Лук-батун может храниться в полиэтиленовом пакете в овощном отсеке холодильника около месяца, не теряя своих полезных свойств и без ущерба внешнему виду. Вышеперечисленные способы прекрасно подойдут для заготовки лука-батуна на зиму.

Лук-батун также можно высушить и использовать как приправу к блюдам. Для этого лук измельчают и сушат, после упаковывают в бумажные пакеты и хранят в сухом месте. В таком виде сушеную зелень лука можно хранить годами.

Полезные свойства лука-батуна в первую очередь определяются его богатым витаминным составом, высокое содержание витамина с и аскорбиновой кислоты делает его незаменимым в рационе человека и главным помощником в борьбе с простудными заболеваниями.

Неприхотливость в уходе и высокие урожаи при минимальном соблюдении агротехники, его устойчивость к заболеваниям делает лук-батун главной составляющей «зеленого пучка» столовой зелени.

Чтобы получить урожай лука Батуна нужно знать, как он развивается и тщательно соблюдать правила выращивания культуры на всех стадиях роста: при выборе и подготовке почвы, в момент посева или посадки рассады. Важна агротехника, уход за посевами, молодыми побегами и взрослыми растениями при поливе и подкормке, а также сборе урожая. Венцом трудов земледельца станет витаминная, нежная зелень растений.

Что известно о луке батуне

Лук Батун выращивают на перо. Батун, как сельскохозяйственная культура, появился из Китая.

Лук батун, выращиваемый на перо, достигает высоких урожаев в Сибири. Его луковица выглядят как утолщенный корень. Он дает урожаи не только в открытом грунте, но и в домашних условиях (теплицах, парниках, на балконе).

У растения несколько названий:

зимний;
сибирский;
татарка;
песчаный;
дудчатый.

Как вырастить лук батун? Это одно из многолетних растений. За первый год оно дает только зелень. Во втором – стебли и соцветия. Плодотворными являются первые 4 года. Затем увеличивается количество мелких корней и стеблей. Это снижает урожайность. Измельченные побеги нужно высаживать в теплицу и получать кондиционную зелень.

Различаются виды батуна и репчатого не только по внешнему виду:

это дудчатый лук с темно-зелеными листьями, высокими и крупными;
луковица продолговатой, яйцевидной формы, отличающаяся окраской;
на месяц раньше созревает его зелень;
он дает урожай листьев 3-4 раза за сезон;
лист содержит большое количество витамина С;
богат железом, магнием, калием, витаминами РР, В2, В1, А;
вкус у листа мягче, чем у репчатого;
осенью лист желтеет и не годен в пищу.

Болезни и их профилактика

Выращивая эту культуру, применяют две технологии (многолетнюю и однолетнюю). Вторая является более эффективной. Преимуществом ее является отсутствие заболеваний, опасных для данной культуры, основными из которых являются все заболевания семейства луковых:

мучнистая роса;
фузариоз;
желтуха;
гниль шейки;
переноспороз.

Основные способы борьбы с болезнями – профилактика, основанная на агротехнике.

Как подобрать почву

К почве для лука батуна у однолетних и многолетних культур требования одинаковые. Его нельзя сажать на кислых и затапливаемых местах. Он дает обильную стрелку на песчаных или торфянистых почвах. Лучшими являются супесчаные или легкосуглинистые почвы. Для него нужен хороший полив. Эта культура не конкурент сорнякам, поэтому лучше сажать ее в почву из-под тех растений, куда вносились органические удобрения.

В бедную почву вносят 5 кг перегнившего навоза на 1м2. Другие минеральные удобрения на 1м2:

20 г хлористый калий;
40 г суперфосфат;
25 г аммиачная селитра.

Особенности посева культуры

Лук батун русский зимний и другие разновидности этого овоща начинают высевать семена в апреле, заканчивают – в середине июля. Семена перед посевом нужно замочить минут на двадцать в растворе марганцовки. После чего их хорошо промывают, а затем замачивают в теплой воде. Спустя сутки промывают еще раз. На следующий день процедуру повторяют. Проводится промывание семян несколько раз. Затягивать их нахождение в замоченном виде нельзя, чтобы избежать проблем с прорастанием. На 30% повышает урожайность одно из эффективных условий: предварительное барботирование. Перед тем как семенам взойти, нужно увлажнить почву, чтобы не погубить посев.

Нормы высева должны соответствовать следующим цифрам: на 1м2 – 1-2 г семян. Размещать семена на грядке нужно пятью сдвоенными рядами. После посева землю поливают и уплотняют. Для ускоренного появления всходов используют одно из эффективных средств: покрывают их лутрасилом или полиэтиленовой пленкой.

Особенности посадки

Как сажать лук? Луку батуну, посадка которого связана с хорошим освещением, нужны грядки на солнце. Прежде чем посадить растение, выполняется одно обязательное условие: грядки вскапывают, выбрасывая корни многолетних сорняков, затем вносят на 1м2 почвы удобрения:

калийная соль 7 г;
11 г суперфосфат;
9 г аммиачная селитра;
6 кг перегной.

Посаженный лук даст зелень в первый год. Посадка и уход проводится по плану агротехнических мероприятий:

Между рядами остается 30 см.
Между растениями – 9 см.
Лист нужно срезать в июле.
Листья не рекомендуют срезать под зиму.
Урожай собирают через 32 дня.
По истечении 65 дней листву срезают второй раз.

Пересадка растений

3 года проводят те же мероприятия, после чего луковицы выкапывают. Теперь их нужно высадить в почву. Рассаживать лучше в середине лета, после отмирания стрелок с пожелтевшими листьями.

Чтобы не повредить корни и не ослабить луковицу, пересадку под зиму не делают.

Не пересаживают растение и весной, потому что оно выращивает листья на урожай.

Выращивание лука

Чаще всего дачники выращивают ранние сорта: «Салатный 35», «Апрельский» и поздний майский, которые в начале мая уже дают лист. Вначале уход за растениями простой: он состоит из поливов, рыхлений, подкормки и прополки. С первым рыхлением спешат, чтобы сохранить поросль. Для этого высевают одно из маячных растений. Рыхлят почву после дождей и поливов. Этот несложный способ обработки выполняет одновременно несколько функций:

Уничтожает сорняки.
Сохраняет влагу в почве.
Способствует газообмену атмосферы и почвы.
Облегчает появление всходов.

Как проводят подкормку

Первую подкормку проводят после появления ростков полным набором минеральных удобрений. Вторая подкормка – за месяц перед устойчивыми морозами. Вносится калий в количестве на 1м2 10-15 г. Третью подкормку проводят на второй год после таяния снега. Вносят азотные удобрения, укрывают почву пленкой или лутрасилом.

Выращивая данную культуру, дачник не несет больших затрат, так как она развивается при низких температурах. За это ее стали называть зимней. Температура от +12, до +13 является нормальной для его развития. Сколько же градусов нужно для оптимальной урожайности? Она достигается при +18…+20 градусах. Плодоносный период культуры продолжается до осени, затем лист желтеет. Урожай лука батуна на зиму не собирают.

Сортовые разновидности

Увеличилось количество сортов лука батуна. Все они отличаются морозостойкостью, мягким вкусом, требованиями к определенным почвам, освещенности, поливу, подкормке.

Лук Батун Российский зимний – сорт средней спелости. Зелень на стебле в 50 см имеет листья в 33 см и ширину 1 см. Период вызревания – от 30 до 35 дней. За растениями нужно тщательно ухаживать. Лук батун российский зимний нельзя сажать в кислые почвы. Не растет он и в тяжелых землях. Лучше всего подойдут легкие, нейтральные почвы.

Выращивание лука Батуна Апрельского имеет свои особенности:

Участок нужно хорошо удобрить, внеся с него перегнивший навоз и полное минеральное удобрение.
Он не любит сухих песчаных почв. Его выращивают во влажных почвах с регулярными поливами.
В год посева его не срезают. Когда продуктивный срок истечет (3-4года), его нужно срезать до 1 августа.

Лук Батун Лонг токио . Длина листа – от 40 до 60 см, урожайность – до 4 кг с 1м2. Разводят батун семенами при посеве в грунт весной. Посев на 20 дней, пока он всходит, надо утеплять почву. Чем подкормить растения? Для этого проводят осенний посев с мульчированием перегноем или торфом. В июле листья нужно обрезать.

Лук Батун Русский размер выращивают на рассаду, высаживаемый в открытый грунт к середине мая. Сажать лук нужно в подкормленный и удобренный грунт. Уход не допускает злоупотребления поливом, поскольку в переувлажненной почве он растет плохо. Посадку нужно регулярно подкармливать, земля должна быть прорыхлена и прополота. Лук батун русский размер имеет перо с диаметром 5 см, длина 70 см. Урожай собирают с июля – до сентября.

Лук Батун Пикник – среднеспелый сорт. Листья вырастают до 60 см. Вызревает в течение 35-38 дней, если обеспечен уход.

Лук Батун Красный подснежник – ранний урожайный сорт. Листья достигают 30 см.

Лук Батун Нежность имеет листья до 40 см. Период вызревания – 30 дней.

Лук Батун Валдай . Листья достигают 36 см. Валдай является луком батуном ранним, посев производят семенами в период 30 дней (с 1 по 30 мая). Уборка урожая начинается с 1 по 30 августа. Если обеспечен уход в летний период, с 1 м2 снимают 1,9 кг листьев, посаженных на перо.

Лук Батун Изумрудный – гибрит батуна с репчатым луком. Применяют для укрепления здоровья.

Лук Батун Семилетка – среднеспелый сорт. Лист – 40 см, в ширину 2 см. Урожайность – 3,5 кг с 1м2. Сеять нужно с весны до середины августа и под зиму. Срезают лист 4 раза, после чего обеспечивают хороший уход.

Лук Батун Красавец – один из новых ранних сортов, посаженных на зелень. Растет батун из семян. Период созревания – 40 дней. Лист – 60 см.

Параде – разновидность лука батуна средней спелости из Голландии, лист – 60 см. Дачников интересует, почему оставляют без срезки лук батун на зиму. Собирая урожай весной и летом, к зиме отпадает надобность его срезать: листья растен
ия желтеют и отмирают.

У лука Батуна Сережа , гибрида репчатого с луком батуном, проявляются свойства обоих видов. Растение достигает полутора метров. У стебля – длинные листья (до 50-70 см) с диаметром 1.5-2.5 см. Этот вид лука батуна выращивается рассадой.

Лук Батун Ишикура лонг – гибрид батуна и репчатого. Достигает 70-80 см. Ценность растения в стебле, растущем до 20-25 см, в толщину – 5 см.

Ишикура лонг уайт – гибрид батуна и лука многоярусного. Вайт достигает 70-80 см. Стебель в 25-30 см с диаметром 5 см, имеет массу 120 г.

Чтобы получить большой урожай лука батуна гигантского нужно правильно его прореживать.

Выращивая лук батун при условии соблюдения агротехники, некоторые огородники на своих участках получают образцовые экземпляры и их завидные урожаи.

В апреле организму человека хочется витаминов, огородной зелени, и тут спасает лук батун, который пополняет запасы необходимых элементов. Пришло к нам травянистое растение из азиатских стран и завоевало популярность среди жителей даже северных регионов. Ценят культуру за выносливость, способность переносить весенние заморозки. Растение относится к неприхотливым видам, ведь выращивают батун ради сочных зеленых листьев, а размер луковицы не имеет значения.

Травянистое растение относят к многолетникам, хотя встречаются и однолетние виды овоща.

Корешки батуна представляют собой сложную луковицу, от которой отходят листья, похожие на дудку. Поэтому и еще одно название батуна дудчатый лук. В диаметре зеленые листья достигают двух сантиметров, а в длину до тридцати - сорока. На каждой дочерней ветви насчитывают пять – семь листьев.

Среди побегов в период вегетации появляется плотный стебель, на конце которого красуется шар, состоящий из множества мелких цветочков белого окраса. Они источают аромат, на который слетаются насекомые, опыляющие растение. Вскоре цветочки превращаются в семена. Выращивание из семян лука батуна используется чаще, чем размножение культуры вегетативным способом.

Разновидностью культуры является многоярусный лук, который разделяется на китайские, русские и японские виды. Все подвиды отличаются объемом зеленой массы, степенью разветвления, остротой вкуса. Существуют сорта батуна скороспелые и позднеспелые.

Преимуществом выращивания сортов культуры является то, что лук:

дает большие урожаи зеленой массы;
содержит вдвое больше аскорбиновой кислоты в листьях;
раньше всех вызревает;
устойчив к болезням овоща.

Без батуна весной рацион теряет много витаминов и микроэлементов, так необходимых человеку в это время.

Подготовительные процедуры на участке

Готовить грядку для посадки многолетнего лука батуна стоит с осени, когда с огорода убран урожай.

Перед перекопкой участка вносят по ведру компоста на каждый квадратный метр. Как источник фосфора земле требуется древесная зола, ее достаточно и 150 грамм.

Обедневшие почвы подкармливают аммиачной селитрой, суперфосфатом (по 25 грамм), хлористым калием (15 грамм). Лучше развести минеральный комплекс в десяти литрах воды и пролить участок.

Осенью проверяют и состав почвы, определяя уровень pH. Для многолетней культуры кислотность нужна ближе к нейтральной, в 7,0 – 7,3 единицы. Если грунт кислый, то вносят гашеную известь или посыпают доломитовой мукой, заделывая в грядку.

Остается перекопать почву или вспахать участок на глубину в восемь – десять сантиметров. После боронования размечают гряды, оставив место для посадки лука на зелень .

Выбирать стоит ранний сорт батуна, который созреет уже в апреле.

Выбор места для посадки

Место для культуры выбирают, опираясь на то, что растению нужен участок, где:

отсутствует застой воды;
плодородные почвы;
суглинистый или легкий супесчаный грунт;
стоит полутень или солнце.

Хотя травянистое растение и любит влагу, но длительные дожди приведут к заболоченности низких мест, где растет многолетний лук батун. Особенно это опасно в марте, когда грунтовые воды, залегающие близко к поверхности, затапливают грядки с растением.

Хорошие и плохие предшественники для лука батуна

Так как растению нужны плодородные почвы, то выбирают участки, где росли овощи, подходящие для культуры в качестве предшественников.

Посадку лука батуна организуют там, где росла капуста белокочанная и пекинская, картофель, помидоры. Хорошо чувствует себя травянистое растение после редиса, редьки, укропа и сельдерея. Можно посадить батун там, где росла фасоль, так как после бобовых грунт пропитывается полезными веществами. Овощи и зелень убирают осенью, и начинают готовить грядки к посадке лука.

Нельзя сажать многолетнюю культуру после моркови, огурцов, чеснока. Оставшиеся в земле споры патогенных грибков вызовут болезни овоща.

Высаживаем лук на грядку

Так как вырастить лук батун из семян проще, то надо определиться со сроками посева. Ведь это можно сделать не только весной, но и осенью. Выбирают и другое время для посева растения.

К правилам посадки лука относят:

подготовку грядок и семенного материала;

выбор плотности высаживания;
уход за посаженым материалом.

Семенами выращивают как многолетние, так и однолетние виды батуна. На одном месте многолетняя культура может произрастать семь лет, не теряя полезных качеств. Для однолетника место для посадки меняют ежегодно, не оставляя на одном и том же участке.

Подготовка семян перед посадкой

Размножается лук батун как семенами, так и вегетативно. Но предпочтение отдают семенам, так как при их посадке сохраняются сортовые качества овоща.

Прорастание семян идет медленно, поэтому перед посевом в грунт посадочный материал замачивают в прохладной воде, оставив на сутки. Менять стоит воду дважды. После закаливания семена просушивают.

Для ускорения появления всходов помещают мешочек с чернушкой в растворе с комплексными удобрениями. А теплый раствор марганцовки защитит семя от действия патогенных микроорганизмов.

Благодаря правильной подготовке семян ростки лука появятся уже через неделю или десять дней.

Схема и глубина посева семян

Способ посадки многолетнего растения ленточный в две строчки. Между лентами оставляют промежуток в семьдесят сантиметров. В ряду расстояние не должно быть большим, ведь луковица не образовывается, поэтому хватит 10–15 сантиметров. Нормой высадки считают 1,5–2,0 грамма на квадратный метр. В холодное время плотность увеличивается до трех грамм на квадратный метр.

Зернышки заглубляют на 2–3 сантиметра в землю. Посевы присыпают слоем мульчи. После заглубления семян грунт слегка уплотняют, а спустя неделю грядки необходимо взрыхлить.

Сроки посева семян

Однолетние сорта растения высаживают, как только сойдет снег, в первой половине марта. В Сибири время посева - конец марта.

Можно перенести на лето посадку семян. Но сеют с учетом того, чтобы до холодов было время вырасти овощу. Когда сеять лук батун собрались в июне, то вызреет овощ в мае.

Но когда высаживать хочется батун осенью, на зиму, то здесь подбирают такую погоду, чтобы растение не замерзло, раньше времени взойдя.

Собирают урожай зеленой массы в зависимости от времени посева. Осенняя посадка позволит собирать сочные перья только в середине лета.

Однолетники ценят за большое количество пера, которое они дают за период вегетации. Но многолетние сорта не требуют постоянной посадки. Батун посадили, и на второй год начинают обрезать листья. За сезон полезную листву собирают дважды.

Уход и выращивание лука батуна

Об уходе и выращивании лука батуна надо знать обязательно. Ведь без соблюдения правил агротехники овощное растение может погибнуть. Придется отнестись внимательно к выращиванию батуна. В особенности выращивания входят обычные действия, которые выполняют регулярно. Посадки овоща требуют:

полива;
подкормки;
рыхления.

Хоть листовой овощ редко болеет, но уметь освободить его от инфекций, вредителей также надо уметь.

Режим полива

Для огородного растения влажность грунта важна в период вегетации. После появления первых всходов поливают обильно, чтобы ускорить рост листьев. Если правильно подобран участок под овощ, то застоя влаги не будет. И молодую зелень на стол получат через две недели. Каждые три дня поливают по десять литров жидкости на квадратный метр посадок. В период покоя частоту увлажнения снижают. Чтобы получить хороший урожай зеленых листьев, в поливах соблюдают умеренность.

Прополка и рыхление междурядий

Для полноценной вегетации следят за густотой посадки батуна. Прореживание входит в агротехнику овоща. Лишние растения убирают, оставив расстояние в шесть - девять сантиметров.

Рыхление междурядий проводят после каждых поливов, убирая верхнюю корку. Глубина рыхления не должна превышать трех - пяти сантиметров, чтобы не повредить корешки растения.

В период покоя уход за луком не прекращают, освобождая грядки от сорняков. Стрелкование у культуры происходит постоянно. Поэтому не стоит паниковать по поводу того, что делать, если лук батун пошел в стрелку. Если семена не нужны на посев, то стрелки обрывают. Но когда пойдут все стебли в стрелки, то это говорит о недостатке влаги в почве.

Внесение удобрений

Как и любое растение подкормки требует батун в период вегетации. Плодородность грунта важная для роста зеленой массы. Высаживают овощ в удобренную органическими и минеральными комплексами землю. Первая подкормка проводится настоем коровяка в пропорции 1:8 или птичьего помета 1:20. В последующем стоит исключить удобрения, содержащие азот. Включают питательные комплексы с калием, фосфором.

Болезни и вредители

По внешнему виду растения определяют, подвергся лук батун болезням или нет. Листья начинают желтеть, вянуть, покрываться бурыми пятнами. Результатом болезни является засыхание надземной части или гниение шейки. И бороться с инфекцией надо немедленно. Опытный огородник знает, как бороться с патологиями растения. Меры борьбы с ними включают:

опрыскивание фунгицидными средствами типа Фитоверм;
устранение с грядки больных растений;
обработка препаратами, содержащими медь.

Болеет растение редко, но за появлением вредителей нужно следить тщательно. Особенно любит посадки овоща луковая муха, огневка, долгоносик. Насекомые, личинки питаются соком растения, вгрызаясь внутрь листьев. Спастись от вредителей можно инсектицидными средствами, а также обработкой растений раствором горчицы (одна столовая ложка на 10 литров воды), настоем картофельной ботвы (килограмм на ведро воды).

Болезни и вредители обойдут грядку с луком стороной, если соблюдать севооборот, схему и частоту посадки, рыхлить почву.

Уборка урожая

Для уборки первого урожая овоща берут посадки второго года жизни. Хотя можно срезать листья после того, как прошел месяц со дня посева. Полностью убирают зеленую массу уже осенью перед зимой, но не позже чем за месяц до наступления морозов.

На следующий год срежьте, когда лук батун появится весной и достигнет высоты в 20 сантиметров.

Срезают стебли ближе к поверхности земли. Листья перебирают, связывают в пучки и заворачивают в пленку. Хранят листья в холодильнике. Выкопанную луковицу также можно положить вниз холодильника, не убирая листья. Зеленым цветом стебля украшают салаты, посыпают блюда.

Выгонка зелени лука батуна в зимнее время

Осенью, когда сажать лук батун на огород уже поздно, его выращивают на подоконнике. В октябре выкапывают взрослые стебли. Операцию проводят осторожно, стараясь не повредить корешки, не убирая земляной ком с них. Для растений выбирают контейнеры с дренажными отверстиями. В них укладывают слой гальки или щебня, затем питательный грунт.

Диаметр емкости подбирают шире кома земли на корнях на пять – семь сантиметров. Выгонка лука пройдет успешно, если обеспечить растению температуру воздуха в 18–20 градусов и влажность в 80 процентов. Через месяц на окне появится полезная зелень. Весной, когда почва прогреется до пяти градусов, возвращают растение на место, в огород.