Как посеять семена настурции на рассаду. Выращивание настурции из семян и черенков: когда сажать и как ухаживать

В бесконечном ряду садовых цветов настурция занимает особое место. Броские оранжево-красные куртины делают нескучным любой сад, подходят для всех видов цветочного декорирования.Много сортов неприхотливых, но есть и те, с которыми придётся «договариваться». Среди 25 культивируемых видов найдутся интересные варианты и для начинающих садоводов, и для «зубров» цветоводства. Посадка настурции и уход в открытом грунте сложности не представляют, но несколько нюансов следует учесть, чтобы возможные «сюрпризы» не стали неожиданностью.

Виды настурции

В природе встречается 88 видов дикорастущей настурции. Большая часть – родом из Центральной или Южной Америки. Все они привлекают нарядной листвой и простыми, но очень изящными цветками в солнечной красно-жёлтой гамме. Характерная форма пятилепесткового цветка отличается наличием обязательного шпорца внизу венчика. Силуэт напоминает традиционный капюшон средневекового монаха-капуцина. Поэтому первоначальное имя настурции – капуцин. Форма растения – от невысоких кустиков до густых лиан и стелющихся разновидностей. В культуре насчитывают 25 видов и множество гибридов, среди них как популярные у отечественных садоводов, так и менее известные.

Настурция большая . Старейший вид, его выращивают в культуре с конца XVII века. Выходец из западных регионов Южной Америки. Многолетняя разновидность, культивируется как однолетняя. Различают слабо (слегка) стелющиеся и стелющиеся растения. Стебли сочные, разветвлённые, хрупкие, длиной до 2,5 м, у прямостоячих (слегка стелющихся) настурций у основания могут возвышаться на высоту 25–70 см. Листья щитовидные, асимметричные, округлые. Диаметр 8–10 см, поверхность светло-зелёная, гладкая, черешки длинные. Тыльная – дымчатая, сизоватая. Цветки с характерным приятным ароматом, крупные, простые или разной степени махровости. Окраска от жёлтой до коричнево-красной, с более светлой чашечкой, бархатистые, с удлинёнными шпорцами.

Отличается длительным обильным цветением, щедрым самосевом.

Настурция иноземная (она же канарская) . Вьющийся представитель семейства из Южной Америки. Длина стеблей достигает 3,5 м, часто выращивают на шпалере, они быстро «укутывают» беседки, изгороди, балконы.

Листья очень красивые, с пятью или семью лопастями. Мелкие цветки выделяются не только размером, но и гофрированными ярко-жёлтыми лепестками.

Семена в нашем климате полностью не вызревают, требуется дозаривание.

Настурция щитоносная . Родом с юго-западной оконечности Южноамериканского континента. В культуре – однолетний полукустарник с длинными стелющимися стеблями. Листья щитовидные. Цветки традиционной формы, лепестки насыщенно-красные.

Настурция культурная . Вид объединяет гибриды и сорта, выведенные в результате деятельности селекционеров. Они получены путём скрещивания настурции большой и щитоносной. Формы кустовая, стелющаяся, вьющаяся, ампельная. Высота от карликовых (15 см) до гигантских, со стеблями длиной 4 м. Окраска от светло-зелёной до красноватой в зависимости от сорта. Цветки махровые или простые. Окраска монохромная или многоцветная. Тона от молочно-белого и жёлтого до красно-коричневого, вишнёвого и даже лазорево-сиреневого. Выведены гибриды с контрастными пятнами и штрихами на лепестках.

Настурция малая (она же низкорослая) . Невысокая группа с тонкими стеблями, миниатюрными листьями и цветками. Высота не более 30 см, можно выращивать в горшке или вазоне. Цветки бархатистые, жёлтые, с более тёмными пятнами. Шпорцы короткие.

Настурции клубневая. Реже встречаются, с эффектными мощными листьями и цветками; лазоревая, с необычным окрасом венчиков; трёхцветная, с оригинальной нетрадиционной формой цветка; многолистная, которую ценят за декоративную листву и используют для оформления альпийских горок и каменных садов.

Лучшие регионы для выращивания

Выращивание настурции в открытом грунте не представляет труда, она прижилась у нас во всех регионах и климатических зонах. На Юге теплолюбивое растение сеют раньше, оно дольше цветёт, можно выращивать многолетние виды. В средней полосе и севернее короткое лето ограничивает срок цветения, но и здесь капуцин прекрасно себя чувствует, отлично размножается самосевом. Опытные цветоводы стараются приблизить появление бутонов, для этого выращивают настурцию через рассаду.

Требования к месту высадки

Правильный выбор места обеспечивает успех в выращивании настурции на даче и отсутствие дальнейших чрезмерных хлопот, поэтому к определению «места жительства» цветка нужно отнестись внимательно. Настурция не любит избытка гумуса, для неё лучше подобрать грунт со средними показателями плодородности, но обязательно со слабокислой реакцией. Противопоказано внесение свежих органических удобрений, подкормок с высоким содержанием азота, извести или доломитовой муки. Почва должна быть рыхлой, воздухопроницаемой, хорошо дренированной, лёгкой. При этом необходимо обеспечить достаточную влагоёмкость, суглинки – идеальный вариант, но подойдёт и супесь. В плотную почву нужно предварительно внести песок.

Перед посадкой вскапывают землю на глубину 25–30 см (на штык лопаты).

На солнечных участках настурция цветёт интенсивно, ярко, в лёгкой скользящей полутени чувствует себя неплохо. А вот в тени выглядит угнетённой и малопривлекательной. Выберите для неё самый солнечный уголок в саду. Сквозняки губительны для этого растения. Хотя бы с одной, а лучше с двух сторон должна быть защита от ветра, например, декоративные кустарники, изгороди, строения.

Выращивание рассады

Настурция зацветает в первой половине июня, если выращивать её через рассаду. Цветок наделён слабой корневой системой. Эту особенность нужно учитывать при выборе ёмкостей. Лучше отдать предпочтение торфяным горшочкам и наполнить их лёгкой почвосмесью. Вместе с ними можно безболезненно высадить растения на постоянное место. В домашних условиях можно посеять настурцию в обычные пластиковые стаканчики для рассады. При перемещении из них необходимо обеспечить целостность кома земли. Не забудьте на дно ёмкостей уложить дренажный слой, например, из керамзита.

В цветник рассаду настурции нужно высаживать, не повреждая земляной ком. Растение плохо переносит пересадку.

Семена капуцинов на рассаду сеют примерно за 30–40 дней до предполагаемой высадки на клумбу. Ориентируйтесь на сроки наступления устойчивых положительных ночных температур в вашей местности и микроклимат участка. Общепринятые сроки посева – апрель-май. Раньше сеять не стоит: переросшая рассада хуже приживется после высадки. В каждую ёмкость кладут 2–3 семени-орешка на глубину не более 2 см, поливают, помещают в тёплом месте с температурой 23–25°С, в то же время, не допуская перегрева рассадника.

Всходы появляются спустя 1,5–2 недели, после чего нужно снизить температуру воздуха на 8–10°С и снять укрытие. Позаботьтесь об интенсивном, но рассеянном освещении, чтобы молодые растения не вытягивались и активно наращивали мощную зелень. За несколько дней до высадки начинайте закаливание. При установлении стабильных ночных показателей не ниже 7–9°С можно сажать настурцию на постоянное место. Обычно это май, а для более суровых регионов – начало июня. Если есть сомнения – временно прикройте саженцы агроволокном.

Схема высадки:

• кустовые гибриды 25×25 см;
• плетистые 35×35;
• слабо стелющиеся и стелющиеся – 40×40 или 50×50 см.

Цветение наступает примерно через 2 недели. Рассадный способ предпочтителен в местностях с продолжительным морозным периодом и коротким летом. Растения на клумбу попадают крепкими, зрелыми, быстро переходят к цветению. Среди недостатков способа:

• трудоёмкость процесса;
• сложная приживаемость растений на постоянном месте, если был нарушен земляной ком.

Посадка семенами в грунт

Посадка настурции семенами в грунт даёт хорошие результаты, особенно в южных регионах, где тепло наступает рано. Здесь сеять можно уже в конце апреля или в мае, первые цветы появятся примерно через полтора месяца. В Сибири и в уральских садах сеют в конце мая или начале июня. Всходы появляются через неделю или две, возвратные заморозки для них губительны. Поэтому для каждого региона срок посева будет свой, а цвести настурция начнёт примерно через 1,5–2 месяца.

В условиях непредсказуемой весны средней полосы, например, в Подмосковье, или в Сибири посевы лучше укрыть плёнкой или агроволокном. Перед посадкой настурции в открытый грунт землю вскапывают, при необходимости добавляют песок, перегной, минеральные удобрения – суперфосфат и сульфат калия, по 30 г (столовая ложка или спичечный коробок) на 1 м². Готовят небольшие лунки на расстоянии 25 см для кустовых сортов и 40–50 см для плетистых. В каждую лунку заделывают по 2–3 семени на глубину 2 см. Поливают сразу после высевания, затем каждые два–три дня.

По сравнению с выращиванием через рассаду это менее трудоёмкий способ, отсутствует проблема приживаемости. При этом в холодных районах цветение начинается уже в середине лета и продолжается относительно недолго, ведь первые заморозки приходят рано. Потеря всхожести семян может привести к образованию «проплешин» в цветнике. Взошедшие слабые сеянцы могут погибнуть, если температура упадёт ниже нуля.

Для махровых и полумахровых сортов лучше предпочесть размножение методом черенкования. Так обеспечивается передача сортовых свойств родительского растения.

Особенности ухода

Рассмотрим, как создать оптимальные условия выращивания.

Полив

Уделите поливу повышенное внимание: настурция плохо реагирует и на избыточную влажность, и на засуху. В начале роста процедуру проводите раз в два-три дня, лучше тёплой водой. Как только появятся первые цветки - интервал сократите. В это период поливать нужно только по мере просыхания грунта, но и засуху допускать нежелательно. Для поддержания оптимального уровня влажности неплохо использовать мульчу. Она ещё и от сорняков поможет избавиться, и обеспечит доставку органических элементов в приемлемой для настурции форме.

Подкормки

Настурция отзывчива на фосфорсодержащие подкормки, которые способствуют интенсивному цветению. Добавляйте под корень раз в месяц во время полива 30–40 г суперфосфата, разведённого в ведре воды. Вносите калийную селитру в той же пропорции, что и суперфосфат. Калий укрепляет иммунитет и поддерживает жизненные силы цветущего растения. Избегайте минеральные азотсодержащие и свежие органические подкормки. Избыток азота ведёт к наращиванию пышной листвы в ущерб развитию цветков.

Вредители и болезни: методы борьбы

Вот несколько возможных вариантов:

• припорошите цветы древесной золой или табачной пылью;
• опрыскайте настоем золы (стакан золы залейте кипятком, настаивайте сутки, затем полученную массу разведите в ведре воды);
• обработайте клумбу крепким раствором хозяйственного или дегтярного мыла, светло-голубым раствором медного купороса или бордоской жидкостью;
• воспользуйтесь специальными препаратами (“Фитоверм”, “Карбофос”, “Алатар”), рабочий раствор приготовьте так, как указано в инструкции на упаковке.

Типичные болезни настурции связаны с вирусными и бактериальными поражениями – пятнистая или кольцевая мозаика, ржавчина, серая гниль. Заболевшее растение отстаёт в развитии, на бледно окрашенных листьях появляются пятна, цветение прекращается. Лечить такие растения бесполезно. Их нужно быстрее выкопать, чтобы не пострадали другие посадки, и сжечь.

Как правильно собрать семена

Для посева годятся вызревшие на растении семена. Плоды должны быть светло-коричневые, легко отделяться от стебля. Затягивать с их сбором нельзя, потому что они быстро опадают. Семена настурции собирают не только для последующего посева, но и для приготовления кулинарных шедевров. Крупные семена-орешки извлекают и хранят в бумажном пакете в сухом помещении. Дозаривать, как правило, не нужно, за исключением канарской (иноземной) настурции. В оптимальных условиях хранят не более 4 лет. Для использования в кулинарии снимают зелёные плоды, хотя для изготовления сухих специй используют и коричневые, и светло-жёлтые.

Зимовка и хранение клубней многолетних видов

Клубни многолетних видов зимуют в почве только в тёплых регионах. Надземную часть цветка осенью срезают, место посадки укрывают мульчей – перегноем, перепревшим листовым опадом, корой. В конце зимы мульчу удаляют. В умеренном климате клубни нужно выкопать после окончания вегетации, хранить в ящиках, наполненных торфом, в сухом прохладном месте. Ранней весной вынимают для проращивания и деления.

Основные ошибки цветоводов по выращиванию

Чаще других встречаются такие ошибки:

• неправильный подбор почвы для цветника – слишком тяжёлый суглинок, щелочная, плотная, плодородная земля;
• внесение свежей органики, избыток азота;
• недостаточное освещение;
• сильные ветра, сквозняки;
• недостаточный или избыточный полив.

Пагубными для цветов могут оказаться сорняки, особенно с мощной агрессивной корневой системой – пырей ползучий, осот. При подготовке почвы для настурции следует тщательно удалять все корни, вовремя проводить прополку. Борьбу с сорняками облегчит мульчирование.

Использование

В ландшафтном дизайне

Способы использования настурции в садовом ландшафте ничем не ограничены.

1. Стелющиеся цветы создают живописные поляны, акценты на гладком газоне.
2. Низкие кустовые капуцины хороши в бордюрах, небольших балконных кашпо, рабатках, в переднем ярусе миксбордеров.
3. Ампельные настурции высаживают в высокие и подвесные вазоны.
4. Вьющимися растениями украшают беседки, перголы, изгороди, балконы, фасады, ограждения.

Настурциями оформляют фантазийные садовые композиции, пруды и водопады, оконные проёмы, углы и стыки строений.

Лекарственные свойства

Настурция доставляет не только эстетическую радость, но и пользу для здоровья. Все части растения богаты витаминами, микроэлементами, эфирными маслами, применяются в официальной и народной медицине. Настурция полезна как средство:

• витаминизирующее и тонизирующее;
• отхаркивающее, антисептическое, мочегонное;
• стимулирующее обмен веществ, процессы кроветворения.

Каротин и серу используют для профилактики склероза сосудов. В цветке высокое содержание витамина С, в 2 раза превышающее аналогичный показатель в составе смородины. Препараты настурции применяют в лечении атеросклероза, сердечных заболеваний, авитаминоза, анемии, дерматитов. Соком лечат ожоги и раны, прикладывая к ним листья растения. Используется для приготовления средств для укрепления и стимуляции роста волос, других косметических средств – бальзамов, кремов, мазей, лосьонов.

Здоровое питание: применение в кулинарии

Интересно, что своё название настурция получила за пряный вкус листьев и побегов, напоминающий кресс-салат. Как и некоторые другие пряности, его в то время называли Nasturtium officinale. По аналогии с ним цветок капуцин получил второе имя – настурция. Для кулинаров интересны стебли, листья, цветки, плоды - всё, за исключением корешков. Кроме того, что это вкусно, ещё и чрезвычайно полезно. Зелёные плоды маринуют, из спелых делают острую сухую приправу. Цветы и листья добавляют в соусы, свежие салаты, первые блюда, к мясу и рыбе, в овощное рагу.

«Каперсы». Отбирают зелёные плоды, как только цветок сбросит лепестки, бланшируют в слегка подсоленной воде, раскладывают по баночкам. Одновременно готовят горячий маринад: на 0,5 л воды берут 2 ложки уксуса, по столовой ложке соли и сахара. Душистый перец, гвоздику, лавровый лист добавляют по вкусу. “Каперсы” заливают маринадом, банки закатывают, ставят вверх дном под «шубу» до остывания. Закуска хороша к рыбе, мясным блюдам, грибам. Её добавляют в мясные и овощные салаты. Салаты. Для приготовления салатов собирают цветки и листья растения:

• горсть зелени настурции смешивают с двумя столовыми ложками любых измельчённых орехов, добавляют один тёртый помидор, немного мёда и растительного масла;
• нарезают дольками 100 г редиса, добавляют 30-40 г зелени настурции, горчицу по вкусу, майонез или растительное масло;
• нарезают тонкими полосками свежие огурцы, готовят такой же объём нарезанных листьев капуцина, сварённое вкрутую яйцо, зелёный лук, смешивают, добавляют майонез.

Холодный тонизирующий напиток. Корешок хрена (примерно 20 г) пропускают на мясорубке или протирают на терке, смешивают массу с измельчёнными листьями настурции (достаточно 50 г), добавляют 0,5 стакана сахара, разводят всё в 1 л воды. Настаивают 12 часов, процеживают и хранят в холодильнике. Выращивание настурции в открытом грунте возможно в регионах с умеренным климатом. Такой простой, знакомый с детства цветок может заинтересовать бывалого садовода необычными формами и расцветкой. Того, кто делает первые шаги, он удивит своей нетребовательностью. Гурмана порадует перспективой приготовления новых интересных блюд. Настурция обещает вам ещё множество приятных открытий, а вашему саду – всегда цветущий вид.

Настурция - растение, полюбившееся многим садоводам. Его родина - Центральная и Южная Америка. В этих регионах в природных условиях произрастает около 90 видов цветка, причем среди них есть как однолетние, так и многолетние. А вот в саду настурцию обычно выращивают как однолетник.

Растение широко используется в ландшафтном дизайне. Карликовая разновидность подойдет для создания рабаток, бордюров, различных цветников. Настурцию с длинными побегами рекомендуется выращивать в высоких контейнерах или подвесных корзинах. Вьющиеся разновидности применяют в вертикальном озеленении. Они украшают арки и беседки, заборы и декоративные садовые элементы. А некоторые специалисты советуют даже маскировать ими непрезентабельные кучи компоста.

Виды и использование в ландшафтном дизайне

Существуют разные виды настурции. Среди самых распространенных выделяют следующие:

1. 1. Большая (высокая). У нее есть две разновидности - с прямостоящими стеблями высотой до 70 см и со стелющимися - в длину они достигают 250 см. Цветки крупные, яркой окраски. Этот вид стал основой для выведения множества садовых гибридов.
2. 2. Кустовая. Компактные растения, которые часто используются для оформления цветников или высаживаются вдоль садовых дорожек. Отличается разновидность тем, что такие кустики хорошо держат заданную форму.
3. 3. Плетистая. Имеет длинные стелющиеся стебли, можно выращивать как почвопокровную культуру или на вертикальной опоре. Получается живой цветочный ковер, который эффектно смотрится в течение всего лета. Но у этого вида есть и ампельная форма, которая при выращивании в контейнере образует целый каскад цветущих побегов.
4. 4. Карликовая - растение с тонкими стеблями длиной до 35 см. Его отличия - мелкие листья и цветочки диаметром до 3 см, обычно желтого оттенка с темными пятнышками.
5. 5. Махровая - ампельная разновидность, которая эффектно цветет благодаря необычной форме лепестков.
6. 6. Низкорослая - компактное растение с прямостоячими стеблями, которые достигают 25-30 см в высоту. Может выращиваться и в домашних условиях.

Вьющаяся настурция ценится за свою декоративность и неприхотливость. Этим термином называют сразу несколько видов, к числу которых относятся:

• Иноземная (или Канарская). Длина побегов достигает 3 метров, цветки относительно мелкие, по 2 см в диаметре, отличаются необычной формой и приятным желтым окрасом. Цветок крайне требователен к теплу и влаге - больше, чем остальные разновидности. Стебли быстро обвивают опору, поэтому данный вид рекомендуется высаживать возле беседки или забора.
• Трехцветная. У этой разновидности цветки вытянутой формы и ярко-желтого окраса. Они мелкие, зато их много. Побеги достигают в длину 100 см.
• Выдающаяся (или Прекрасная) - растение со стелющимися побегами и темно-красными цветами.
• Многолистная - побеги достигают в длину 120 см, при благоприятных условиях может образовывать густые заросли. На растении образуются многочисленные цветки желтой окраски. Но эта настурция теряет декоративность практически сразу после окончания периода цветения.
• Пятилистная. Растение с длинными побегами, которые достигают в длину 300 см. Цветки мелкие, зеленовато-красного оттенка.
• Лазоревая. Довольно редкая разновидность, цветы отличаются лавандовым окрасом.

Несмотря на различия видов, правила ухода за всеми растениями практически одинаковые.

Сорта

Поскольку растение почти не выходит из моды (а в ландшафтном дизайне есть свои тренды, которые меняются достаточно часто), селекционеры чуть ли не ежегодно представляют новые сорта и гибриды настурции. Наиболее популярными являются:

1. 1. Везувий - сорт, растущий небольшими компактными кустиками. Его крепкие прямостоячие стебли с крупными листьями достигают в высоту 25-30 см. По мере отрастания они становятся полустелющимися, и их можно использовать как ампельную форму. Цветки имеют оригинальную окраску - их лепестки не оранжевые, а лососево-розовые с апельсиновыми примесями и темно-красными пятнами по верху лепестков.
2. 2. Вишневая роза - махровый сорт со стеблями, достигающими в высоту около 30 см. Его цветки имеют необычную малиново-розовую окраску.
3. 3. Сальмон - высокий махровый сорт. Растение неприхотливое, выглядит эффектно благодаря красивым листьям и цветам розового оттенка. Цветет с июня по август.
4. 4. День и ночь - компактные кустики высотой до 30 см. Растение отличается прямостоячими побегами со светло-зелеными листьями. Название сорта - отражение его уникальной окраски, смеси красных и кремовых цветков.
5. 5. Канарская лиана - сорт настурции Иноземной. Длинные вьющиеся побеги растения достигают в длину 3,5 м. Листья у представителей сорта небольшие, светлого оттенка, но по форме абсолютно не похожи на листочки других разновидностей. Эти 5-7-раздельные листья и мелкие цветки с бахромчатым краем и сделали сорт популярным.
6. 6. Махровая сказка - это сортосмесь, поскольку в ней представлены цветки разных оттенков. Высота стеблей - 40 см. Листья ярко-зеленые, сохраняющие декоративность растения и после окончания сезона цветения.
7. 7. Аляска - еще одна смесь. Это невысокие компактные кустики с довольно густой листвой мраморной бело-пестрой окраски. Цветки крупные, могут быть разных оттенков.
8. 8. Йети - сорт плетистой настурции с длиной побегов до 2 м. Заслуживает внимания окраска растения - бело-кремовая, с желтыми пятнышками по центру.

Не все сорта одинаково хорошо переносят заморозки. Поэтому выбирать их нужно с учетом не только цвета и длины побегов, но и климатических условий. Например, в Сибири сроки посадки более поздние, и не все виды там приживутся (так, Иноземная настурция крайне требовательна к температуре).

Полезные свойства

Помимо чисто декоративных свойств настурция в саду имеет и практическое значение. Кроме Иноземной, все остальные виды растения полезны для огорода. Дело в том, что запах их листьев отпугивает большинство насекомых-вредителей.

Кустики настурции защищают овощные грядки от капустной белянки и белокрылки. Но, к сожалению, растение очень любит тля. Для настурции это губительно, а вот для других обитателей сада будет плюсом. Поэтому иногда специалисты советуют вырастить специально несколько кустиков поблизости от тех овощных и декоративных культур, которые особенно сильно страдают от тли.

Кроме того, многие садоводы стараются посадить настурцию между помидорными грядками, рядом с картофелем, капустой, тыквой, огурцами или фасолью. Нектар настурции является приманкой для полезных насекомых, которые необходимы для опыления растений. К тому же так же, как и бархатцы, настурция - нематоцидное растение, то есть изгоняет нематод из почвы.

Правила выращивания и ухода

Для большинства видов настурции используется семенной способ размножения. Но не для всех он будет самым эффективным. Для новых сортов и гибридов, а также для махровых разновидностей используют вегетативный способ, то есть черенкование.

Посев семян требуется проводить по всем правилам. Так, необходимо их предварительно замочить. Для этого семена помещают в горячую воду на 15-20 мин, а затем замачивают обычным способом в течение суток.

Многие начинающие садоводы интересуются, как правильно высаживать настурцию - рассадным или безрассадным способом. На самом деле оба варианта являются правильными. Если выбирается способ без рассады, то готовят лунки в открытом грунте, в каждую помещают по 2-3 семечки на глубину буквально пару сантиметров. Расстояние между лунками составляет около 20-30 см.

В средней полосе России время посева - конец мая, когда заморозков уже не бывает. В более северных районах это нужно делать позже, в зависимости от погодных условий. Но есть способы, которые помогут защитить всходы в момент их наибольшей уязвимости. Там, где возможны возвратные заморозки, процесс появления всходов ускоряют искусственно - перед тем, как посеять семена, почву проливают горячей водой. Затем уже засеянный участок накрывают специальным нетканым материалом, а на ночь - еще и полиэтиленовой пленкой. Полив должен быть умеренным, вода - теплой. В таких регионах молодые растения открывают только в первых числах июня.

Выращивание без рассады имеет свои преимущества. Такие растения чаще всего устойчивее к болезням, хотя цветение у них наступает позже.

Сеять семена на рассаду нужно в апреле - мае. Для этого рекомендуется использовать торфяные горшочки. Высаживают их на рассаду так же, как в открытый грунт - по 2-3 штуки на глубину в 2 см. В среднем при комнатной температуре они прорастают уже через две недели. Но для получения качественной рассады важно обеспечить также правильный световой режим. Из-за недостатка солнца рассада будет сильно вытягиваться, а после высаживания на клумбе может еще долго болеть.

Посадка саженцев осуществляется в июне, и уже через месяц растение начинает цвести.

Уход за настурцией заключается в основном в умеренном поливе и прополке. При мульчировании прополка не нужна. Полив важен после того, как посаженная настурция начинает активно развиваться. В период цветения его объем должен снижаться, поскольку при избыточной влаге будет много листьев, а цветов мало. Нужно следить за тем, чтобы не было пересыхания почвы.

Чтобы растение выглядело ухоженным, важно регулярно удалять засохшие цветы и побеги, но только в том случае, если семена будут приобретаться отдельно. Если же владелец участка хочет собирать их самостоятельно, нужно дождаться, когда на месте цветка образуется плод. В этом случае нужно сразу приступать к сбору, поскольку полностью созревшие семена быстро опадают, и происходит самосев.

Настурция, посадка и уход в открытом грунте за которой не составляют особой сложности, – красивейшее садовое растение, выходец из Южной и Центральной Америки, прочно и надежно обосновавшийся в наших широтах по причине яркой декоративной внешности, лекарственных свойств и неприхотливости в выращивании.

Описание настурции

Относящаяся к семейству Настурциевые, скромная садовая культура характеризуется большим разнообразием красных и желтых оттенков. Ярко-зеленые листья расположены очередно, имеют округлую, щитовидную форму и блестящую, покрытую восковым налетом поверхность.

Простые, полумахровые и махровые цветки достаточно крупные (в диаметре около 5 см), состоят из 5 и более лепестков и воронковидной трубки с нектаром. Чаще всего настурция в саду представлена в виде лиан, хотя встречаются и полукустарниковые виды.

Настурция как оригинальный элемент садового декора

Благодаря продолжительному цветению прекрасная настурция (иначе, капуцин) способна украсить любой уголок сада, формируя шикарные цветочные ковры и висячие водопады. Создание цветников, оформление бордюров, беседок, арок, маскирование неровных вертикальных поверхностей – существует огромное число вариантов применения в домашнем цветоводстве такой привлекательной культуры, как настурция. Посадка и уход в открытом грунте, на шпалере станет вполне оправданным для настурции иноземной, способной вырасти до 3,5-4 метров. Такой вид цветка с красивыми гофрированными листьями и мелкими канареечно-желтыми цветками легко и быстро задекорирует заданную площадь и будет радовать цветением до начала первых заморозков. В посадках с ипомеей и синими петуниями очень шикарно будет смотреться вьющаяся настурция.

Посадка и уход в открытом грунте (фото смотрите в статье) в условиях культурного цветоводства длятся всего один сезон по причине низкой устойчивости к холодам. В естественных условиях настурция растет как многолетнее растение.

Требования к почве и освещению

Настурция, посадка и уход в открытом грунте за которой под силу даже новичку, неприхотлива в выращивании и положительно воспринимает любые изменения, направленные на улучшение роста и пышность цветения. Важным фактором качественного развития цветка является умеренно плодородная почва со слабокислой средой и хорошими дренажными качествами. Бедные земли негативно отразятся на цветении растения и его декоративности, грунт с переизбытком органики обусловит активный рост зеленой массы: цвести настурция в таких условиях откажется.

Важным фактором качественного роста настурции является освещение. Для цветочной культуры требуется выбирать места, хорошо освещенные солнцем и защищенные от сквозняков; в полутени обильного цветения наблюдаться не будет.

Семенной способ размножения

Практически все виды настурции размножаются семенами, характеризующимися очень высокой всхожестью и сохранением свойств на протяжении 4 лет. Посев в открытый грунт производится в конце мая, по окончании весенних заморозков; для регионов с прохладным климатом – в первые дни лета. Соблюдение сроков высева положительно отразится на таком скромном и прекрасном растении, как настурция. Посадка и уход в открытом грунте весной рекомендуются с применением укрывного материала, так как культура является теплолюбивой и достаточно восприимчиво относится к холодам. Полив желательно производить теплой водой.

Сбор семян можно осуществлять самостоятельно: для этого важно контролировать состояние образующихся на цветках плодов, которые по мере созревания становятся белесыми. Важно успеть со сбором до того момента, как их скинет на землю настурция.

Посадка и уход в открытом грунте семенами заключаются в предварительном погружении последних в горячую воду на четверть часа и последующем замачивании на сутки в воде комнатной температуры. Глубина заделки семян составляет 2 см, промежуток между лунками 25-30 см; количество в лунке – 3-4 сеянца. Всходы появятся через полмесяца. Данный вариант наиболее практикуется в домашнем цветоводстве, так как на выходе дает растения, приспособленные к естественным условиям и устойчивые к различного рода болезням. Правда, цвести настурции, посаженные семенным способом, начнут на порядок позже, чем выращенные из рассады.

Выращивание настурции рассадным методом

При рассадном методе, обеспечивающем раннее цветение настурции, сеянцы высаживаются в конце апреля–мае в торфяные стаканчики по 2-3 штуки и содержатся в домашних условиях при температуре +20…+22 оС. Молодые растения появляются через 2 недели. По причине слабой корневой системы, во избежание ее травмирования, рассаду настурций пикировать не следует; молодые растения рекомендуется сразу высаживать на постоянное место роста вместе с земляным комом либо торфяными стаканчиками. Предварительно молодые растения рекомендуется закалить: с наступлением теплой погоды их рекомендуется выносить на несколько часов на воздух. Цвести настурция начнет через 4-6 недель.

Новые или махровые сорта настурции можно размножать черенками, которые следует укоренять во влажном песке или воде. Данный метод позволяет максимально точно сохранить видовые особенности сорта.

Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Температура для активного развития настурции не должна опускаться ниже 16 оС. Уход за садовой красавицей заключается в стабильных поливах и периодических прополках, требуемых для обеспечения доступа воздуха к корням растения и сохранения влаги в почве. При нежелании либо невозможности проведения прополок можно применить мульчирование почвы.

В период активного роста настурции следует обеспечить обильный полив, который нужно сократить, как только растение вступит в фазу цветения. Влагу следует подавать лишь по мере подсыхания почвы; при постоянно влажном грунте растение будет наращивать только зеленую массу.

Для стимулирования цветения и придания растению аккуратного, ухоженного вида рекомендуется своевременно удалять увядшие цветки.

Подкормочные мероприятия

До начала цветения настурцию следует подкармливать каждую неделю калийно-фосфорными удобрениями. Не рекомендуется применять препараты с содержанием азота для такого декоративного растения, как настурция. Посадка и уход в открытом грунте осенью заключаются в глубокой перекопке почвы и сжигании ботвы растения.

Болезни и вредители настурции

Настурция – удивительное растение, не интересующее таких всеядных вредителей, как колорадские жуки, белокрылки, тля, капустница. Поэтому такую полезную культуру рекомендуется высаживать между грядками с картофелем, капустой, баклажанами, перцем. Это позволит существенно сократить численность дачных вредителей и сохранить урожай овощей.

Из болезней растение может быть поражено бактериальным увяданием, характеризующимся ослаблением нижних листьев и постепенной гибелью всего растения. Бурыми сухими пятнами на листовых пластинах цветка проявляется серая гниль, а черными разводами – ржавчина. Растения, попавшие под действие таких болезней, рекомендуется удалить и сжечь, а здоровые экземпляры обработать инсектицидами.

Лекарственные свойства растения

Настурция, посадка и уход в открытом грунте за которой приносят настоящее удовольствие истинным цветоводам, с давних времен ценится как лекарственное растение и используется для стимуляции роста волос, при лечении кожных сыпей, почечнокаменной болезни, малокровия, авитаминоза.

Помогает справляться с депрессией, раздражительностью и стрессами. Высокое содержание витамина С позволяет успешно применять настурцию в борьбе с цингой, а присутствующие в составе фитонциды и провитамин А помогают при атеросклерозе и восстановлении обмена веществ. Эфирное масло растения эффективно при болезнях сосудов.

Применение в кулинарии

Настурция, посадка и уход в открытом грунте за которой заключаются в прополке и регулярном поливе, успешно используется в кулинарии: для украшения блюд, в качестве компонента для салатов и супов. Высушенными и измельченными семенами можно успешно заменять черный молотый перец. Плоды настурции в маринованном виде по вкусу очень похожи на каперсы. Причем готовятся они достаточно просто: с растения требуется срезать незрелые бутоны, вымыть, высушить, разложить по стеклянным простерилизованным банкам, залить горячим маринадом (таким же, как для огурцов). Плотно закрыть. Использовать в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, добавлять в супы и солянки.

Для приготовления оригинального легкого салата требуется молодые листья настурции хорошо промыть, нарезать, соединить с зеленью, лимонным соком. Посолить, заправить ягодным уксусом либо сметаной.

В условиях теплого климата Южной Америки, откуда настурция родом, эти растения чаще выращиваются как многолетники, почти круглый год дающие пышные шапки цветов. Но пережить российские зимы не могут ни мощные стебли, ни мясистые корни.

Поэтому отечественным садоводам культура хорошо знакома в качестве эффектного однолетника, радующего цветением почти на протяжении всего лета. Первые бутоны на настурции, посадка которой семенами или рассадой не столь сложна даже для начинающего цветовода, появляются в середине июня или в июле, а последние цветы под волну осенних заморозков.

Чтобы растение раньше дало зеленую массу и вступило в пору цветения, необходимо:

• грамотно подобрать для настурции участок под посадку;
• обеспечить всходы должным уходом, включающим полив и подкормку;
• защитить стебли, цветы и листья от вредителей и болезней.

Многое зависит и от посадочного материала.

Распространенные виды настурций размножается семенами, которые вызревают в условиях умеренного климата и могут использоваться для посева в следующем сезоне.

Место для посадки настурции в саду

И кустовые, и вьющиеся формы настурции предпочитают легкие, хорошо аэрированные почвы с умеренным содержанием питательных веществ и небольшой кислотностью. Настурцию в саду, посаженную на истощенных почвах, легко отличить по вытянувшимся междоузлиям, мелким листья и венчикам цветов.

Высокая плотность богатого органикой грунта может сыграть с цветоводом дурную шутку. Мало того, что семена будут испытывать серьезные трудности с прорастанием, так и молодое растением начнет «жировать», давая массу листвы, а не цветов. Если же грунт с большим содержанием глины или чернозем еще и чрезмерно увлажняется, корни настурции быстро загнивают, и растение гибнет.

Лучший выбор участка для посадки настурции – это супеси или суглинки с хорошим дренажом, регулярным поливом и подкормками, в случае необходимости.

Есть известная поговорка о «ногах в тепле и голове на холоде». У настурции все наоборот. При всей любви этой культуры к теплу и свету важно подобрать место так, чтобы корни растения были затенены. Зато листва и цветы, оказавшиеся на солнце, смогут проявить себя в полную силу, особенно если оградить их от ветра и возможных заморозков.

С ролью опоры для вьющихся и лазающих видов настурции прекрасно справится шпалера, ограда сада или стена приусадебной постройки. Кустовые формы хороши на клумбах, а ампельные – в подвесных кашпо или декоративных вазонах.

Способы посадки настурции

Существует три основных способа посадки и выращивания настурции:

• Получение настурции из семян упрощает процесс акклиматизации растений, всходы без проблем приживаются в прогретом грунте и активно растут.
• Рассадный способ посадки культуры позволяет приблизить цветение и сделать его более продолжительным, но есть риск потери саженцев после переноса в почву.
• С помощью черенков, которые во влажном песке или воде быстро дают корни и готовы к высадке на постоянное место в саду. Этот способ незаменим, когда не удается получить семена экзотического вида или нового сорта.

Кроме этого, некоторые виды настурции образуют клубни, пригодные для зимнего хранения при близкой к нулю температуре и весенней высадки в грунт.

Большинство видов культивируемой настурции можно вырастить из семян, минуя стадию рассады. Такой способ экономит массу времени и сил. Настурция, выращивание и уход за которой начинается с семян, изначально развивается в открытом грунте и не болеет. Единственный минус – это то, что увидеть цветущую настурцию в саду можно будет лишь к середине лета.

А иногда садоводы жалуются, что семена вовсе не хотят проклевываться. Это может произойти из-за:

• низкого качества или незрелости самых семян;
• чересчур холодного грунта по время посадки настурции;
• переизбытка в почве влаги;
• сильного заглубления семян;
• высокой плотности грунта на выбранном для настурции месте.

Чтобы не столкнуться с этими неприятностями, перед посевом семена на четверть часа опускают в воду от 40 до 50 °C и далее замачивают еще сутки. Это активизирует росток и размягчает плотную поверхностную кожуру.

Посадка настурции осуществляется в мае, только в достаточно прогретую почву. В расположенные на расстоянии 20–30 см лунки на глубину 2 см опускают по два или три семени.

Всходы настурции не переносят похолоданий и на время заморозков нуждаются в защите с помощью укрытий из пленки или нетканого материала. Этот же прием, как и полив теплой водой, заставит растения быстрее развиваться.

Посадка настурции рассадой для раннего цветения

Главная опасность рассадного способа выращивания настурции – это риск повреждения достаточно сочных и ломких корней растения, поэтому семена сеют в отдельные ёмкости, чтобы избежать пикировки и переваливать в грунт вместе с земляным комом.

Еще лучше, если для посадки настурции используются торфяные таблетки или горшочки.

• Посев в апреле или начале мая производится на глубину не только 2 см по 2–3 семени на лунку.
• Посадкам нужно обеспечить температуру воздуха около +22 °C.
• Когда через две недели появятся всходы, температуру немного, до +18 °C, снижают и организуют росткам хорошее освещение.

Переносить растения в сад можно, если минует угроза заморозков. Чаще всего это случается к середине мая, реже – в июне. Если после посадки настурцию ждет непогода или прохладные ночи, плантацию лучше защитить укрывным материалом.

А первые фото цветов настурции садовод сможет сделать через месяц или полтора после высадки рассады в грунт. Закончится же цветение лишь с наступлением устойчивых холодов.

Выращивание и уход за настурцией в течение лета

Ухаживать за настурцией в летние месяцы совсем несложно. Растение требует лишь регулярного, но умеренного полива и удаления сорняков в прикорневой зоне. Если заранее позаботиться о мульчировании взрыхленного грунта, то оба обязательных мероприятия значительно упрощаются и требуются реже.

Режим и способ полива для настурций выбирают с таким расчетом, чтобы влага не застаивалась и не оставалась на зелени в жаркое время суток. Иначе вместо пользы полив может повлечь загнивание корней и солнечные ожоги листвы и цветов.

Недостаток воды при выращивании и уходе у настурции вызывает непропорциональное удлинение и ослабление стеблей, измельчание и пожелтение листьев, массовое осыпание цветов и бутонов. Поддержать ослабленное растение можно минеральной подкормкой, а также регулярной обрезкой старых и сухих стеблей, удалением увядших листьев и венчиков.

Если на настурции обнаружены признаки заболеваний или следы вредителей, поврежденные части растения удаляют и уничтожают, а крону обрабатывают инсектицидами или другими препаратами.

Сбор семян настурции в саду

Многие распространенные в России виды настурции, кроме иноземной, дают пригодные для посадки семена. Собрать образующиеся на месте чашечки цветка плоды с тремя семенами под толстой складчатой кожурой совсем несложно.

Если посмотреть на настурцию и фото цветов, можно заметить, как, увеличиваясь в размерах, плоды меняют окраску с ярко-зеленой на бледную. Это идет процесс созревания, а затем готовые к прорастанию семена с подсохшей кожицей опадают и сохраняют всхожесть не меньше четырех лет.

Когда собирать семена настурции, чтобы не допустить их самовольного рассевания? Ведь в отличие от стеблей и листьев семена настурции не боятся морозов и обязательно пустятся в рост даже осенью, но перезимовать ростки не смогут.

Средний срок созревания плодов на культурных видах равен 40 дням после появления цветка. При сборе ориентируются на этот срок. Если же наступающие морозы заставляют срывать еще зеленые семена, их можно заставить вызреть, в течение 1–2 месяцев подсушивая и помешивая при комнатной температуре.

Удивительный цветок настурция - видео

Не любить настурцию нельзя. От цветка веет позитивом, глаза отдыхают на этом оптимистичном растении. Особенно хороша она во второй половине лета и осенью, когда сочные побеги все усыпаны веселыми цветами желто-оранжевой расцветки. Они особенно ярко смотрятся на фоне мясистых нежно-зеленых листьев. В данной статье мы поговорим, когда нужно сажать семена и какое выращивание необходимо.

Описание настурции вьющейся

Настурция культурная (Tropaeolum cultorum hort) – особенный ботанический вид , множество сортов которого являются гибридами настурции большой (Tropaeolum majus L) и щитоносной. Настурция большая растет в естественных условиях Южной Америки (Перу), а щитоносная родом из Эквадора. В цветоводстве нашли свою нишу и другие виды: иноземная и малая.

На родине это многолетники, у нас культивируются как однолетние травянистые растения. Все многообразие сортов можно разделить на две группы:

• кустовые;
• лианы.

Выращивание на балконе настурции

Высота кустовых форм до 35 см, плети лиан могут достигать за лето 3 метровой длины.

Побеги гладкие, сочные, стелющиеся, покрыты щитовидно округлыми листьями, сидящими на длинных черешках. Окрас листовых пластин от светло-зеленого до темно-зеленого цвета.

Размер разный. На одном кусту могут быть как мелкие, расположенные ближе к верхушке, так и довольно крупные листья, растущие у основания лианы. Края листьев цельные, волнистые. Хорошо видны светлые жилки, расходящиеся от центра к краю пластины.

Цветение длительное: с середины лета до первых осенних заморозков. Плоды успевают вызревать, можно их использовать для посадки.

Цветоносы длинные располагаются одиночно в листовых пазухах. Цветки, образованные пятью лепестками, похожи формой на граммофон. Расцветка зависит от сорта: оранжевая, алая, малиновая, розовая, желтая. Аромат сильный, приятный.

Цветение цветка настурция

Как вырастить цветок из семян?

Вопрос о том, можно ли вырастить настурцию из семян, не должен возникать. Без сомнений с этим справится даже малоопытный любитель цветовод . Главная проблема – качество семян. Много нареканий на всхожесть.

Вариантов посадки два:

• рассадный;
• семенами в грунт.

Второй вариант на 100% проще. Меньше возни и растения получаются крепкие, так как не болеют при пересадке.

Плюс рассадного способа – цветение начинается раньше.

Пять самых популярных сортов

Предложение сортов большое, рассмотрим лишь пять из них:

1. Скарлетт О´Хара.
2. Нимфа (смесь окрасок).
3. Аляска.
4. Летний бриз.
5. Зебра

Сорт Скарлетт О´Хара изумительно красив своими махровыми цветами алого цвета (6 см) и мощными, вьющимися побегами (1,5 м) с яркими зелеными листьями. Период цветения с июня по конец сентября.

Нимфа (смесь окрасок) – идеальный вариант для вертикального озеленения небольшого сада. Цветет долго и обильно, плети выпускает мощные до 2 м. Окраска цветов разнообразная: от светло-желтого цвета до темно-бордового оттенка. Могут встречаться двухцветные.

Аляска. Низкорослое растение (40 см) с оригинальными светло-зелеными листьями, украшенными мраморным рисунком. Цветет обильно, хорошо смотрится на клумбах.

Летний бриз – карликовый сорт (30 см). Отличное решение для клумб и рабаток. До осени украшает сад смесью ярких цветов (5 см) и ярко-зеленой листвой.

Зебра. Вьющееся растение (2 м) с мраморными листьями и яркими, большими цветами (5 см). Декоративно в вертикальных решениях и в ампельном варианте. Цветет до поздней осени.

Как сажать в открытый грунт?

Не будем рассматривать рассадный способ. Остановимся на втором варианте – прямой посев семян в грунт. Ускоряет прорастание предварительное замачивание семян на сутки теплой водой. Перед посадкой воду слить и промокнуть семена бумажным полотенцем.

Считается, что для настурции подходит любая почва, но на практике лучше она растет на рыхлой, удобренной перегноем почве. Чем рыхлее почва, тем семена всходят быстрее, количество побегов больше и раньше формируются бутоны. Схема посадки семян – 15 см * 30 см. Глубина заделки – 2 см.

Для каждого климатического региона есть свои сроки посадки. Сеять после того, как минует угроза возвратных заморозков. Для средней полосы и Юга Сибири это вторая половина мая.

Сажать в открытый грунт нужно правильно:

• сделать бороздки;
• пролить их водой;
• разложить семена по схеме;
• засыпать перегноем и не поливать.

Съедобная настурция.

Уход за цветами

После появления всходов уход простой:

• прополка;
• полив;
• подкормки.

Поливать первые две недели часто и понемногу, а после того, как растение наберет силу, реже, но обильнее.

Пропалывать гряды регулярно. Избавиться от этого неприятного занятия помогает мульча декоративная. Она бывает нескольких видов:

• Мраморная крошка.
• Кора хвойных пород деревьев.
• Щепа от лиственных деревьев.

Подкормки особенно важны, если почва суглинистая. Удобны в применении готовые жидкие удобрения для цветущих растений. Они сбалансированы по составу и просты в употреблении. Достаточно прочитать инструкцию и придерживаться её для приготовления раствора.

Вредители и болезни

Дизайнерское решение с цветком настурция

Резкий запах настурции отпугивает вредителей. Бояться их не стоит. Возможные заболевания:

• мозаика;
• кольцевая пятнистость.

Симптомы:

• светлый мозаичный рисунок;
• пятна светло-коричневые;
• задержка развития.

Ландшафтный дизайн

Основное назначение настурции – украшение сада. Растения, с которыми она лучше всего сочетается:

• агрегатум;
• дельфиниум;
• колокольчик.

Плетистые виды настурции лучше смотрятся на шпалере или посаженные рядом с беседкой или другой вертикальной опорой. Карликовые сорта украшают клумбы, рабатки, миксбордеры.

Стоит посадить настурцию один раз, и она станет самым любимым цветком на долгие годы. Уход минимальный, а удовольствие − на все лето. Осенью настурция выходит на первый план и становится главным украшением сада. Как видите, выращивание цветов совсем не сложное.

Настурция (Tropaeolum), еще именуемая капуцином, является представителем семейства Настурциевые. Этот род представлен травянистыми растениями, он объединяет примерно 90 видов. Родиной настурции является Центральная и Южная Америка, однако и в средних широтах ее выращивают очень давно, и она пользуется достаточно большой популярностью. Это растение неприхотливо к условиям выращивания, а еще оно обладает востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. А также во время цветения настурция выглядит крайне эффектно, и может стать украшением любого садового участка. В Россию это растение было завезено из Голландии, и стали его там поначалу именовать капуцином, что связано с формой цветка, которая похожа на капюшон. Однако со временем это растение все больше начали называть настурцией. Научное латинское название «Tropaeolum» дал цветку Карл Линней.

Особенности настурции

Настурция представляет собой многолетнее либо однолетнее растение. Зачастую это лиана с сочными побегами, реже встречаются полукустарники. Зачастую листовые пластины очереднорасположенные лопастные, цельнокрайние, щитовидные либо пальчатораздельные. Ароматные цветки могут быть махровыми, простыми либо полумахровыми. Они зигаморфные, обладают неправильной формой, пазушные и обоеполые. В их состав входит 5 лепестков (в некоторых случаях больше), такое же количества чашелистиков, а также трубка воронковидной формы, внутри которой находится нектар. Цветки чаще всего окрашены в желтый либо красный цвет. В состав плода входят 3 почковидных морщинистых доли, а в каждой из них зреют семена округло-почковидной формы.

Побеги и цветки данного растения отличаются лечебными свойствами, а еще их используют в приготовлении различных блюд кулинары.

Выращивание настурции из семян

Посев

Для размножения настурции используют генеративный (семенной) способ. Вырастить такое растение из семян сравнительно просто. Семена у настурции достаточно большие. Их высевают непосредственно в открытую почву во второй половине мая, при этом возвратные заморозки должны остаться позади. Сделайте неглубокие (около 20 мм) луночки, меж которыми следует соблюдать дистанцию в 0,25–0,3 м. Высев семян производят гнездовым способом, при этом в 1 лунку следует помещать 3 либо 4 семени. Если ночью еще холодно, то участок с посевами укрывают любым укрывным материалом (например, полиэтиленовой пленкой). Поливать посевы следует только тепловатой водой. Первые сеянцы покажутся спустя 7–15 дней.

Уход за рассадой

Вырастить настурцию также можно через рассаду, в этом случае цветение наступит раньше, чем при посеве семян в открытую почву. Для посева нужно использовать стаканчики с выдвижным дном либо торфяные. Высев семян производят в апреле либо мае, заглубляют их в субстрат на 20 мм, при этом в 1 стаканчик кладут 2 либо 3 семени. Затем стаканчики переставляют в прохладное (от 20 до 22 градусов) место. Первые сеянцы покажутся спустя примерно 15 дней. Появившимся растеньицам следует обеспечить хорошее освещение, чтобы они не вытягивались, в противном случае после пересадки в открытый грунт они будут длительное время болеть и не цвести. Так как система корней у настурции достаточно хрупкая и слабая, а листовая поверхность крупная, то пикировку сеянцев не производят, а рассаду высаживают в открытую почву прямо в стаканчиках, не нарушая при этом целостности земляного кома.

Посадка настурции в открытый грунт

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный. Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Особенности посадки

Как уже упоминалось выше, высадку рассады в открытую почву производят в первые дни июня. Высаживают растеньица вместе с торфяными стаканчиками либо с комом земли, при этом следует быть крайне аккуратными, потому что корневую систему саженца можно легко травмировать. Дистанция меж растеньицами напрямую зависит от их сорта и вида, и она может варьироваться от 0,2 до 0,4 м. Поначалу высаженные растеньица на ночь надо будет укрывать. Цветение начнется спустя 4–6 недель.

Уход за настурцией

Ухаживать за настурциями очень просто. Их нужно своевременно поливать и полоть. Если же после того как рассада была высажена на участок, его поверхность вы засыпали слоем мульчи, то это позволит избежать изнурительной борьбы с сорной травой. В самом начале активного роста особое внимание следует уделить систематическому поливу, который должен быть обильным. После того как начнется цветение, поливы нужно устраивать лишь тогда, когда грунт подсохнет, если же он постоянно будет увлажненным, то это негативно отразится на пышности цветения, зато будет буйно расти зелень. Также очень важно вовремя обрывать начавшие увядать цветки. Если вы хотите собрать семена, то оставьте для этого всего несколько завязей.

До начала цветения проводятся регулярные подкормки данного растения фосфорно-калийным удобрением с частой 1 раз в 7 дней. Азотсодержащими удобрениями данную культуру не подкармливают.

Размножение настурции

О том, как вырастить настурцию из семян, рассказано выше. Еще для размножения используют черенкование. Для укоренения черенков используют хорошо увлажненный песок либо воду. Данный способ размножения, как правило, применяется для махровых сортов либо для очень редких, семена которых сложно купить. При размножении черенками полностью сохраняются все сортовые и видовые признаки материнского растения.

Заболевания и вредители

Это растение является очень красивым и невероятно полезным. Помимо этого оно отпугивает белокрылок, капустниц, колорадских жуков, тлю и иных вредителей.

Однако настурция все же может заболеть. Например, ее поражает бактериальное увядание. У пораженного экземпляра вначале ослабевают нижние листовые пластины, а потом начинает увядать весь кустик. А еще она может заболеть серой гнилью, из-за которой на листовых пластинах образуются сухие пятнышки бурого окраса. Также на поверхности листвы иногда можно увидеть пестрые разводы мозаики либо черные или коричневые пятнышки ржавчины. При возникновении симптомов данных заболеваний пораженные кустики необходимо выкопать и уничтожить. При этом оставшиеся здоровые цветы опрыскивают специальным средством, которое способно истребить возбудителей болезни.

Как собрать семена настурции

Если вы хотите почувствовать себя селекционерам, то тогда вам надо будет произвести сбор семян настурции со своего участка. Созревание семян наблюдается в то же самое время, когда происходит увядание цветка. Лишь семена настурции иноземной не успевают вызреть до заморозков, и это нужно учитывать. Созревшие семена сменяют свой зеленый окрас на белесый, они с легкостью отделяются от цветоножки и падают на поверхность участка. В связи с этим затягивать со сбором семян не следует, потому что они могут осыпаться. На хранение семена помещают в коробочки из картона. Собранные недозревшие семена настурции иноземной следует дозарить в комнатных условиях.

Настурция после цветения

Когда цветение закончится, кустики следует поливать каждый раз все меньше до полного прекращения. В средних широтах, как правило, данное растение культивируют в качестве однолетника, поэтому в осеннее время с ним и следует поступать как с однолетним. А точнее, очистите участок от растительных остатков, которые нужно обязательно уничтожить. Сам участок следует перекопать. Не забудьте сначала собрать семена, если нужно.

Виды и сорта настурции с фото и названиями

Растущая в природных условиях настурция представляет собой многолетнее растение. Однако в садах средних широт этот цветок можно выращивать лишь в качестве однолетника, потому что он не способен пережить зиму в открытом грунте. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются культурные виды настурции, которые будут описаны ниже.

Настурция иноземная, или канарская

Родиной данной лианы является Южная Америка. Длина зеленоватых побегов может достигать 3,5 м, при этом они сравнительно быстро оплетают шпалеры и беседки. Цветение начинается в середине летнего периода, а заканчивается с наступлением морозов. Маленькие цветки насыщенно-желтого цвета обладают гофрированными лепестками, а также зелеными шпорцами. Маленькие листовые пластины могут быть пяти- либо семираздельными. В средних широтах семена не успевают вызревать.

Настурция большая

Хрупкие голые побеги являются сильноветвистыми, они могут иметь длину около 2,5 м. Существуют не стелющиеся, а прямостоячие сорта, в этом случае высота побегов может достигать 0,7 м. Обильное цветение начинается в июне, а заканчивается с наступлением заморозков осенью. Данный вид прекрасно размножается самосевом. Семена остаются всхожими на протяжении 4 лет. Большие несимметричные листовые пластины являются округлыми и щитовидными. Лицевая поверхность у них зеленоватая, а изнаночная ― сизая. Они имеют длинные черешки, а в поперечники листья достигают 80 мм. У данного вида есть множество сортов, среди которых имеются и компактные кустовые формы, например:

• Король Теодор ― окрас цветков насыщенно-красный;
• Пич Мельба ― в центре кремовых цветков имеются пятна красного цвета;
• Салмон Бейби ― полумахровые цветки обладают лососевым окрасом;
• Божья коровка ― в середке абрикосового цветка имеются бордовые пятнышки.

Настурция культурная

Этот вид объединил гибриды настурции большой и настурции щитоносной. Побеги густооблиственные. Щитовидные листовые пластины обладают пурпурным либо зеленым окрасом. У данного вида сорта отличаются высотой и формой:

• компактные сорта до полуметра высотой;
• стелющиеся сорта, стебли которых в длину достигают 4 метров;
• карликовые сорта, высота которых не превышает 15–20 сантиметров.

Сорта:

• Глеминг Махагани ― высота кустика около 37 сантиметров, цветки махровые красного цвета;
• Голден Глоуб ― куст шарообразной формы в высоту достигает 0,25 м, а в ширину ― 0,4 м, листовые пластины круглые зеленоватые, махровые большие (в поперечнике около 65 мм) цветки окрашены в желто-золотистый цвет;
• Мунлайт ― длина побегов данного плетистого растения около 2 м, окрас цветков желтоватый.

Настурция малая

Тоненькие ветвистые бороздчатые побеги имеют высоту около 0,35 м. Маленькие щитовидные листовые пластины имеют округлую форму, черешки тоненькие и очень длинные. Желтые маленькие цветочки в поперечнике достигают 30 мм, на поверхности есть темные пятна, 3 верхних лепестка бархатистые и имеют заострение по кромке, изогнутые шпорцы обладают цилиндрической формой. Цветение наблюдается в июне–октябре. Сорта:

• Вишневая роза ― высота кустика около 0,3 м, махровые цветки имеют насыщенно-красный окрас;
• Блэк велвет ― куст в высоту достигает 0,3 м, окрас простых цветков темно-бордовый практически черный, в поперечнике они достигают 60 мм, еще такой сорт иногда именуют «Черная леди».

Настурция щитоносная

Этот вид представлен ползущими полукустарниками. Хрупкие сочные стебли окрашены в темно-зеленый цвет, в длину они достигают 4 метров. Щитовидные листовые пластины имеют темно-зеленый окрас. Окрас цветков насыщенный темно-красный. Цветение наблюдается в июне–октябре, семена успевают вызреть. Наибольшей популярностью пользуется сорт Люцифер: высота прямостоячих кустиков около 0,25 м, окрас стеблей зеленоватый, крупные листовые пластины темно-зеленого окраса обладают темно-красным отливом. Простые оранжево-красные цветки в поперечнике достигают 60 мм.

Также декоративными видами настурции являются лазоревый, реснитчатый, многолистный, прекрасный, трехцветный, однако в средних широтах их выращивают крайне редко.

Полезные свойства настурции

Очень красивый цветок настурция обладает лечебными свойствами, а также его можно есть. Цветки и листву молоденьких растений добавляют в супы, салаты и бутерброды, также ими украшают различные блюда. Маринованные плоды такого цветка по вкусу схожи с дорогостоящими каперсами. Если семена хорошо просушить и размолоть, то получится запашистая приправа, которую можно использовать вместо черного перца. Кстати, подобную приправу широко использовали во время Второй мировой войны. Есть можно все части данной культуры, но только не корешки.

О том, что настурция обладает целебными свойствами, известно с давних пор. Ее используют для стимуляции роста волос, при терапии сыпи на коже, а также авитаминозе, малокровии и почечно-каменной болезни. Еще настурцию рекомендовано использовать при цинге, потому что в ней содержание витамина С достаточно большое (в 10 раз больше, чем в листве салата).

Помимо этого в состав данного растения входят вещества, обладающие антибактериальными свойствами, а именно: провитамин A и фитонциды. Блюда, которые готовятся с использованием данного растения, включены в лечебную диету при атеросклерозе, а также при нарушении обмена веществ у людей в пожилом возрасте. В состав корневищ входят вещества, которые способны снизить уровень тестостерона в крови.

Ученые доказали, что это растение обладает следующими целебными свойствами: послабляющим, диуретическим, антибиотическим, уросептическим, противовоспалительным, мочегонным, антисептическим, противоцинготным и отхаркивающим.

При передозировке препаратом настурции наблюдается раздражение слизистой оболочки органов ЖКТ.

Настурция (Tropaeolum), еще именуемая капуцином, является представителем семейства Настурциевые. Этот род представлен травянистыми растениями, он объединяет примерно 90 видов. Родиной настурции является Центральная и Южная Америка, однако и в средних широтах ее выращивают очень давно, и она пользуется достаточно большой популярностью. Это растение неприхотливо к условиям выращивания, а еще оно обладает востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. А также во время цветения настурция выглядит крайне эффектно, и может стать украшением любого садового участка. В Россию это растение было завезено из Голландии, и стали его там поначалу именовать капуцином, что связано с формой цветка, которая похожа на капюшон. Однако со временем это растение все больше начали называть настурцией. Научное латинское название «Tropaeolum» дал цветку Карл Линней.

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный. Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Выращивание настурции

Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать начинающим цветоводам.

1. Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут. Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
2. Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
3. Настурция любит светлое местоположение – сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
4. Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
5. Настурция предпочитает умеренно влажную землю. Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.

Посев семян

Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.

Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.

Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.

Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.

Выращивание рассады

Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1­–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.

Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?

1. Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
2. Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.

Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.

Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.

Как добиться обильного цветения?

Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.

Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.

Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).

Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.

Как собрать семена настурции

Настурция обычно дает обильный самосев, который при благоприятных условиях прорастет на следующий год. Семена собирают после цветения, они сохраняют всхожесть не менее 4 лет. Их снимают с наиболее понравившихся экземпляров. Зрелые семена имеют бурую окраску. После сбора их высушивают, хранят в бумажных пакетах. Многолетние виды высаживают весной (5-7 растений на 30-45 см контейнер на расстоянии 15-20 см друг от друга) и выставляют на хорошо освещенный подоконник.

Зимовка многолетней настурции и хранение клубней

Осенью кусты обрезают до основания. А в условиях холодного климата клубни выкапывают и хранят в прохладном месте в коробке с сухим торфом.

Многолетние виды размножают делением клубней в марте. После этого их раскладывают на проращивание или сразу высаживают в горшки с питательным грунтом, а после наступления теплых дней выносят на улицу. Многолетние виды этой тропической красавицы только начали завоевывать рынок, пока малоизвестны.

Размножение настурции черенками

Настурцию можно черенковать. Такой способ применяют при разведении махровых сортов. Черенки укореняют во влажном песке или стакане с водой, после обработки их корневином. Сажают по 1 черенку в стаканчик, при пересадке в открытый грунт не нарушают земляного кома. Основной способ размножения настурции - все же семенной. Он наиболее прост, доступен, используется повсеместно.

Вредители и болезни

Поражается серой гнилью, гнилью, мозаикой. При обнаружении изменений в виде мозаичного узора, увядания нижних листочков, мелких коричневых пятнышек следует удалить поврежденные части растения.

Не лишним будет дополнительно обработать посадки специальными препаратами. Обычно болезни активно развиваются при сырой погоде и при загущенных, плохо проветриваемых посадках. Соблюдайте рекомендуемую дистанцию при посеве. Это один из тех случаев, когда лучше посадить реже, и тогда вашему цветнику не будут страшны многие болезни.

Вредители настурции - это тля, паутинный клещ и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними можно применить химические препараты. Если же вы употребляете растение в пищу, используйте народные методы - ежедневное опыление растений смесью золы и табачной пыли или опрыскивание уксусом (1 стакан 9% уксуса или 2 столовые ложки уксусной эссенции на ведро воды). Золу можно рассыпать вокруг кустиков.

Настурция помогает увеличить урожай овощей. Она отвлекает на себя насекомых-вредителей, которые охотно выбирают капуцин для откладывания своих яиц. Поэтому, выращивая настурцию вблизи грядок с овощами, вы защитите их от белокрылки, бабочки-капустницы, колорадского жука. Можно совмещать посадки, размещая настурцию вперемешку с овощными культурами или делать из нее декоративные занавесы. Настурция - один из самых востребованных цветков многих садоводов. Неприхотлива, долго цветет и радует глаз пышным нарядом, служит защитой от многих насекомых.

Популярные сорта настурции

Применение настурции в кулинарии

У обычных садовых настурций съедобны все части растения, кроме корней. Богатые витамином С свежие молодые листья и стебли придают некоторую пикантность салатам и сэндвичам, экстракты из цветков вводят в сыры и сливочное масло, на цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, а также используют как съедобное украшение в салатах, супах и напитках. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена обладают пряным перечным вкусом и используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам (говорят, что во многих странах достаточно активно использовали размолотые семена настурции вместо черного перца во время второй мировой войны).

Полезные свойства настурции

Настурцию используют не только как декоративное и съедобное растение, но и как лекарственное. Ею лечат авитаминоз, малокровие, кожные сыпи, почечно-каменную болезнь, бронхиты и другие заболевания, она способствует росту волос. Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней в десять раз выше, чем в обычных салатных листьях!

Еще богаче она сильными антимикробными веществами: фитонцидами и провитамином А. Клинические испытания трополеина - вещества, выделенного из эфирного масла настурции, показали, что при его применении у больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом, приступы стенокардии прекращались, исчезали боли, улучшалось самочувствие. Большой популярностью стала пользоваться настурция, когда установили, что блюда из нее обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний и особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанного с возрастными изменениями. Установлено, что клубни у клубненосных видов содержат вещества, снижающие уровень тестостерона в организме и действуют, таким образом, как анти-“Виагра”

Angel

Хочу украсить клумбу у дома настурцией. Приобрела семена. Но не уверена, когда нужно их высаживать. Расскажите, как вырастить настурцию из семян?

Если вы желаете сделать свой участок неотразимым, ярким и оригинальным, тогда попробуйте самостоятельно произвести на нем выращивание очаровательной настурции из семян. Мы расскажем вам о том, кода и как следует сажать это неприхотливое и красивое растение. Этот процесс не потребует от вас никаких особых навыков и не отнимет много времени.

Выращивание настурции из семян

Изумительная настурция (капуцин) принадлежит к семейству Настурциевых. Это травянистое растение (многолетнее и однолетнее) на сегодняшний день насчитывает около 90 различных видов. Настурцию довольно часто используют в современном ландшафтном дизайне, поскольку ей характерно длительное и очень привлекательное цветение. Она имеет лопастные очередные листья и ароматные, пазушные цветки неправильной формы. Также, она известна своими целебными свойствами и отменными вкусовыми качествами, чем заслужила почетное место в медицине и кулинарии.

Это уникальное растение размножается семенами:

• рассадным методом;
• безрассадным методом.

Семена данных растений, при правильном содержании, сохраняют всхожесть до 4-х лет. Перед посевом их рекомендуют поместить в горячую воду на 10 минут, а затем замочить на сутки.

Вторая половина мая будет идеальным временем для посева семян настурции в открытый грунт , поскольку в это время заканчиваются заморозки. Предварительно, нужно сделать в грунте лунки около 2 см глубиной и разместить их на расстоянии 30 см друг от друга. Семена в лунку кладут по 4 штуки (используют гнездовой способ). Выращивание настурции на постоянном месте (без пересаживания) делает её более устойчивой к всевозможным болезням и опасным вредителям.

Если существует вероятность того, что ночью может вернуться холод, тогда накройте сеянцы любым защитным укрывным материалом, а для полива берите только теплую воду. При таком методе размножения, первые всходы должны появиться уже буквально через пару недель.

Если применить рассадный способ , настурция порадует вас более ранним цветением. При этом семена в начале мая сеют в специальные стаканчики из торфа, бросая в них по 3 штуки на глубину около 2 см. Рассада должна содержаться при температуре 20-23 градуса. Сеянцам необходимо большое количество света, который способствует их нормальному развитию и росту. Всходы в данном случае также появятся уже через несколько недель. После этого, температуру помещения стоит снизить до 18 градусов.

Внимание! Настурции имеют довольно слабую корневую систему. Пересаживайте их в открытый грунт очень осторожно, вместе с земляным комом, чтобы не повредить.

Особенности процесса посадки растения

Для посадки настурции наиболее оптимальным станет участок с хорошим освещением и защитой от сильных порывов ветра. Эти растения предпочитают слабокислую почву, плодородную и весьма легкую. Так они порадуют вас своим неподражаемым цветением и пышной зеленой листвой. Не забудьте обеспечить им хорошую дренажную систему, ведь чрезмерное количество влаги может стать причиной гниения.

Во избежание обрыва или поломки хрупких корней настурции, высаживайте её в открытый грант вместе с торфяными стаканчиками или земляным комом. В зависимости от габаритов различных сортов, соблюдайте между посадками расстояние в 20-40 см. Если вы все сделали правильно и аккуратно, то первым цветением обворожительной настурции сможете любоваться где-то через 30-45 дней.

С этого момента ваш участок преобразится до неузнаваемости, ведь теперь вы сможете своими руками выращивать в нем фантастические настурции. Яркие, насыщенные и завораживающие, они вызовут массу восторженных взглядов и приятных комплиментов.

Посадка настурции: видео