Калужница европейская. Калужница болотная

17.11.2023

— Caltha palustris L. Относится к семейству лютиковые — Ranunculaceae. Это лекарственное растение назвали в соответствии с древнерусским словом «калуга», которое, в свою очередь, переводится, как болотина, калужина, лужа. Ещё это растение называют лягушачьей травой, лягушатником, водяной змейкой.

Отличительные признаки
Лягушачья трава представляет собой травянистое многолетнее растение, достигающее высоты 15-50 см.

У корневища имеются шнуровидные мочки корней, оно короткое.

Стебель мясистый и голый, может быть несколько стелющимся или прямым, сверху немного ветвистым. Длина стебля от 3 до 20 см.
В том случае, если растение произрастает на лугах, то стебель обычно не длиннее 50 см, а в том случае, если растение растёт в реке, то достигает трёх метров.

Во время цветения ширина листьев достигает от 30 до 80 мм, а затем ширина доходит до 300 мм. Крупные листья отличаются тёмно-зелёным оттенком, являются блестящими и кожистыми, почковидными, яркими, клиновидной или округло-сердцевидной формы.

Прикорневые нижние листья прикреплены к черешкам, надводные верхние — сидячие. Подводные отличаются красно-фиолетовым цветом, а надводные — тёмно-зелёным.

Цветков у растения много, они крупные, золотисто-жёлтые, блестящие, с множеством пестиков и тычинок.

Плод представляет собой сборную листовку, в которую входит 5-10 листовок.

Калужница цветёт в апреле-мае. В некоторых случаях может зацвести повторно в сентябре. Лекарственное растение впервые цветёт лишь на десятом году, а блестящие семена чёрного цвета созревают в сентябре.

Среда обитания

Калужница болотная растёт в Западной и Восточной Сибири, на Урале, по всему пространству европейской части страны, в Украине, на Кавказе, в Средней Азии. Это растение можно отыскать на сырых лугах, берегах рек, в болотах, у ручьёв и речных заводей, на сырых лугах, в лесной зоне России на высоте до 2000 м над уровнем моря.

Химический состав
Химический состав растения изучен недостаточно подробно.

В растениях находятся алкалоиды (ранулункулин, анемонин, берберин, изорамнетин, протоанемонин), горечи, дубильные вещества, гликозиды, сапонины, флавоноиды, холин, лактоны, витамин С, каротин, крахмал, сахар. В растении можно найти протоанемонин, если оно является свежим. Во время цветения в листьях находится витамин С и каротин.

Корневища и корни содержат гликозиды хедерагина и олеоноловой кислоты, тритерпеновые сапонины, алкалоиды. В семенах обнаружены алкалоиды, жирное масло и витамин С.

Стебли и листья лягушачьей травы до цветения и плодоношения являются ядовитыми. После маринования и отваривания их можно употреблять.

Лечебные и полезные свойства калужницы болотной
Лечебные свойства растения определены химическим составом. Лекарственные препараты из калужницы болотной восстанавливают обмен веществ, обладают противовоспалительными, противосудорожными, болеутоляющими, противомикробными воздействиями на организм.

Также растение обладает ранозаживляющим, противораковым, противоопухолевым, противоцинготным и противолихорадочными свойствами.

Листья растения используются в качестве противовоспалительного и болеутоляющего средства. Отвар листьев принимают в качестве противосудорожного, противовоспалительного и отхаркивающего средства.

Применение
Корни, цветки, трава и листья калужницы используются для изготовления самых разных препаратов, которые применяются для лечения различных болезней.
Это лекарственное растение применяется для лечения золотухи, нарушения обмена веществ, простуды, малокровия.

Водный настой травы используется для лечения астмы, бронхита, кашля, лихорадки, коклюша, заболеваний мочевыводящих путей.

Сбор и заготовка
В период цветения траву собирают и сушат в специальных сушилках или проветриваемых комнатах. Цветы заготавливают с середины апреля до конца мая. Корневища заготавливают весной или поздней осенью.

Противопоказания
Из-за слабой токсичности растение не следует употреблять самостоятельно. При принятии внутрь вызывает понос, боли в животе, рвоту и тошноту, раздражает слизистые и кожу.

Рецепты
Сок растения и свежие измельченные листья применяют при экземе, нейродермитах, ожогах, ушибах, ранах.

Листья измельчают, обдают кипятком, заворачивают в марлю и прикладывают.
Сок из свежих листьев и бутонов цветков растения специалисты рекомендуют для заживления ран.

Болотная калужница - невысокое травянистое растение. Из-за раннего цветения и пышной зелени любима многими цветоводами, хотя данная культура стала более-менее популярна только недавно. Ее используют для оформления прибрежной зоны прудов и рукотворных водоемов, клумб в комплексе с другими раннецветущими декоративными садовыми культурами.

Из-за небольших ярких желтых цветков, предпочтения влажных болотистых почв, небольшой ядовитости, калужницу нелестно называют - лягушачья трава, лягушатник, болотная фиалка, куриная слепота болотная, курослеп болотный, слепокур, жабник, болотный лопух.

Калужница болотная (Cáltha palústris)

Калужница - травянистое многолетнее дикорастущее растение семейства Лютиковые.

Насчитывают около 40 видов данного вида.

Характерная особенность болотной калужницы – это ее высота. Растение достигает до 40 см в высоту при прорастании на лугах и полях, а в водной среде достигает 3 м.

Стебель мясистый, облиственный, голый, может быть прямостоячим, поднимающимся, стелющимся или восходящим. Корневая система неглубокая, мочковатая. Растение слабо ядовито.
Листья калужницы темно-зеленые, очередные, голые, сердцевидной формы с зубчатым краем. На тыльной стороне листа ярко выраженные жилки красно - синего цвета. Размер листовой пластины неодинаков в прикорневой зоне. Листья 15 - 20 см в поперечнике, на длинных мясистых черешках. На стебле они меньше по размеру и на коротких черешках. В верхней части стебля возле цветков листья сидячие. При долгом нахождении под яркими прямыми лучами солнца листья скручиваются в трубочку.

Цветки 5 см в диаметре, преимущественно жёлтого цвета, но встречаются оранжевые, белые и золотистые экземпляры. Цветки располагаются поодиночке или группами на длинных цветоносах из пазух листьев верхней части стебля. Период цветения апрель-май, первое цветение наблюдается с 8-10 летнего возраста растения.

В июне - июле созревает плод – многолистовка с небольшим количеством семян.

Зимостойкий вид хорошо переносит самые сильные морозы до -35°С. Влаголюбивые растения могут прорастать и на сухой почве при условии обильного полива.

https://youtu.be/3XKY2HAm65E

Виды и сорта

Из-за насыщенного цвета листвы калужница болотная, даже после цветения, способна украсить любой сад. Лягушачья трава активно культивируется, несмотря на то, что она выглядит как и дикорастущий вид, но с более яркими цветками и длительной продолжительностью цветения.

Калужница тонкочашелистиковая или тонколепестная Caltha leptosepala

Разновидность двухцветкового вида вырастает до 35 см в высоту. Стебель гладкий, прямой. Листья зелёные, гладкие, длиной до 10 см, с цельным или слегка резным краем, на черешках длиной 5 - 25 см. Цветет калужница тонколепестная белыми цветками до 2 см в диаметре с ярко-желтой сердцевиной. Отдельные лепестки вытянуто-овальной формы. Цветки распускаются по 1-2 шт. на концах длинных цветоносов (до 30 см).

Калужница плавающая (Caltha natans)

Водное миниатюрное травянистое растение с белыми, до 4 см в диаметре, цветками. Листовая пластинка плавающая, округлой формы с ровными краями, 3 - 4 см в диаметре. Прекрасно подходит для оформления искусственных прудов и водоемов.

Калужница перепончатая (Caltha membranacea)

Густо цветущий вид с мелкими ярко-желтыми цветками. Стебель ветвистый высотой до 30 см. Листья крупные, размером 10 - 15 см, тёмно-зелёные, округлые или почковидные, на длинных 20 - 35 см черешках. В пик цветения на одном растении может распуститься одновременно до 20 цветков.

Калужница болотная (Caltha palustris)

Многолетник до 60 см в высоту, с многочисленными мочковатыми, шнуровидными корнями. Возле корневой системы стебель, утолщенный у верхушки, уменьшается и ветвится. Голый стебель прямостоячий или поднимающийся. Листья тёмно-зелёные кожистые, гладкие и плотные, с зубчатым краем, возле основания стебля сердцевидные, на длинных черешках. Стеблевые сидячие почковидные листья меньше по размеру.

Цветки ярко - желтые до 4 - 5 см в диаметре, распускаются в апреле-мае, продолжительность цветения не более 20 дней, в июле созревают плоды. После цветения травянистое растение сильно разрастается, при этом листовые пластины приобретают более темный окрас. Растение слабо ядовито.

Это влаголюбивое растение встречается по всей Европейской части России, Сибири, Дальнему Востоку, Средней Азии, преимущественно на заболоченных лугах, лесах, вдоль водоемов, по берегам рек и озер.

Калужница двухцветковая (Caltha biflora)

Родина - влажные луга и поля Северной Америки. Компактный кустик около 8 - 10 см в высоту. Зеленые гладкие сердцевидные листья до 7 см в диаметре. Белые цветки до 2 см в диаметре, вырастают на длинных цветоносах, возвышаясь над растением. В мае начинается цветение. Растение предпочитает светлые участки на влажных почвах.

Калужница лесная (Caltha sylvestris)

Многолетник с прямостоячим стеблем, вырастает до полутора метра. Листья почковидные или округлые, до 15 см в диаметре.

Калужница лесная цветет белыми цветками до 3 см в диаметре, собранными в группы от 5 до 15 штук. Период цветения апрель-май.

Предпочитает солнечные или полутенистые участки с влажной почвой. Наиболее часто встречается на территории Дальнего Востока, Кореи, Китая.

Калужница дудчатая (Caltha fistulosa)

Самое высокорослое травянистое растение из всех представителей рода калужниц. В период цветения растение не превышает 15 - 30 см высоту. После оно сильно вытягивается и к моменту созревания семенной коробочки достигает 80 - 120 сантиметров.

Стебель и ветви толстые, полые. Листья темно - зеленые, кожистые, крупные, на длинных черешках. К июлю листва сильно разрастается, при этом листовые пластины увеличивается до 10 - 15 см. Период цветения май-июнь, пик цветения приходится на конец мая начало июня. Цветки рыхлые, насыщенного желтого цвета, до 5 - 7 см в диаметре, обильно покрывают куст. Предпочитает влажный грунт и тенистые участки сада.

Калужница белая (Caltha palustris var alba)

Невысокое компактное многолетнее травянистое растение 15 - 20 см в высоту. Требует не менее 10 см площади вокруг себя. Зелёные гладкие блестящие листья сердцевидно - округлой формы с городчатым краем. Небольшие одиночные белые цветки с раздельными лепестками вытянутой формы и желтой сердцевиной.

Калужница болотная махровая (Caltha palustris plena)

Компактный шаровидный куст достигает 30 см в высоту и 30 - 45 см в ширину. Многолепестковые махровые цветки ярко желтого цвета. Калужница махровая начинает цвести в мае. Листья сердцевидно – округлые, тёмно-зелёные. Предпочитает тень и полутень с влажным грунтом.

Калужница болотная пышная (Caltha palustris subsp laeta)

Многолетник, с поднимающимся или восходящим голым слабоветвистым стеблем, вырастает до полутора метров в высоту. В основании стебля листья более крупные, глубоко сердцевидные, как бы охватывающие стебель. Остальные листья, размером 3 - 8 см, почковидные или сердцеподобные городчатые.

После цветения листва разрастается, листовая пластина достигает 30 сантиметров. Цветки ярко-желтые, рыхлые, цветут с мая по октябрь.

Калужница многолепестная (Caltha polypetala)

Родина сорта - заболоченные места гор Кавказа и Азии. Из-за буйного роста многолетник приобретает шаровидную форму до 15 - 30 см в высоту и ширину. Листья темно – зеленые, цветки желто - золотистые, до 6-8 см в диаметре, период цветения май - июнь.

Калужница болотная приземистая (Caltha palustris ssp procumbens)

Стебель стелющийся или восходящий, голый, слабо облиственный, с большими зелеными сердцевидными листьями. Цветки желтые одиночные, до 5 - 8 см в диаметре.

Уход за растением

Калужница крайне неприхотливое растение. Морозоустойчивое, в дополнительном укрытии на зиму не нуждается. При посадке калужницы в сухую почву необходимо обеспечить дополнительный полив.

Одинаково хорошо растет как на открытых участках, так и в тени, однако на солнечных участках наблюдается более яркое и активное цветение. Очень влаголюбивое растение, с уменьшением полива калужница начинает реже цвести. Куст разрастается за 3 - 4 года, для сохранения декоративности необходимо рассаживать растения путем деления куста.

Болезни и вредители

Калужница крайне вынослива, не подвергается различным заболеваниям и нападению вредителей.

Посадка, выращивание и размножение

Для выращивания болотной калужницы не нужны особые условия, достаточно обеспечить растению хороший полив и не подвергать его сильному воздействию солнечных лучей. В этом случае калужница будет радовать прекрасными ранними цветами и обильной зеленой листвой. Следует распланировать посадку калужницы так, чтобы ее не перекрывали другие садовые культуры.

Размножение

Калужница - травянистое растение для открытого грунта, размножается семенным и вегетативным способом (черенкование, деление куста).

Деление куста производят в начале весны до начала цветения или в начале осени после цветения, но до начала заморозков. Куст выкапывают, делят на части, рассаживают на расстоянии 30 - 40 см друг от друга. После пересадки новые кусты поливают и притеняют до момента приживания на новом месте. Калужница хорошо переносит пересадку.

Размножение сортов садовой калужницы семенами происходит весной и осенью. Семена необходимо подвергнуть стратификации: 30 дней семена выдерживают при температуре 10°С, далее в течение 60 дней при 18 - 20°С. Растения, полученные с семенным способом, зацветают через 2 - 3 года.

Размножение черенками - более быстрый способ получить новые кустики калужницы. Для этого стебель вместе с листовой почкой прижимают к земле, фиксируют. При достаточном увлажнении грунта стебель быстро укоренится и его можно будет отделить от материнского растения.

Стимуляторы корнеобразования растений

Необходимые препараты для ускорения корнеобразования можно приобрести в специальных садоводческих магазинах. При выборе особое внимание необходимо уделять составу, сроку годности, способу применения, условиям хранения и мерам предосторожности. В любом случае покупные средства наполовину состоят из химии. Более экологически чистое и менее затратное средство можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Стимулятор, приготовленный на основе прутиков ивы, является средством с «гормонами роста», которые в изобилии присутствуют в клетках ивы. Для приготовления стимулятора необходимо порезать 4 - 6 прутиков ивы на кусочки длиной по 3 - 5 см, пересыпать их в кастрюлю, залить холодной водой.

Чем меньше кусочки, тем больше полезных веществ будет содержать стимулятор. Кастрюлю ставят на медленный огонь и варят в течение 20 - 40 минут. После этого кастрюлю снимают с огня, укутывают полотенцем и оставляют на 10 – 12 часов. В подготовленные емкости, через вату, мелкое сито или марлю, разливают полученный отвар, который хранят в прохладном помещении не более 30 дней.

Полученным неразбавленным настоем поливают пересаженные растения, молодую рассаду, семена перед посевом.

Применяют и другие стимуляторы для улучшения корнеобразования черенков: мёд, растворенный в воде, разрезанный клубень картофеля, сок алоэ, дрожжи.

Применение в медицине

В народной медицине калужницу используют для лечения различных недугов.

Химический состав

Все части растения хорошо изучены. В составе калужницы обнаружены алкалоиды, сапонины, токсичные Y – лактоны (протоанемонин, анемонин). Все части растения содержат тритерпеноиды, стероиды, каротиноиды, кумарины, алкалоиды. Корневая система включает в себя соединения геллеборина, соцветия – флавоноиды и кверцетин.

Полезные свойства калужницы

Благодаря действующим веществам в народной медицине препараты из калужницы используют в качестве противовоспалительного, болеутоляющего, мочегонного, ранозаживляющего, противолихорадочного, противоопухолевого, общеукрепляющего, отхаркивающего, противосудорожного средства.

Применения калужницы болотной

Несмотря на свои ядовитые качества, растение активно используется в нетрадиционной медицине и гомеопатии.

Отвар и настой из листьев калужницы принимают при нарушении обмена веществ, лихорадке, малокровии, кашле, бронхите, астме, заболеваниях мочеполовой системы, простуде, желтухе и диатезе.

Настой из цветков травы применяют при асците. Ванны с добавлением отвара из травы принимают при лечении ревматизма и простудных заболеваниях. Для ускорения заживления небольших ран, язв и ожогов, прикладывают свежие листья калужницы, предварительно обработанные кипятком.

Как проявляется отравление калужницей

Реакция организма на отравление калужницей - головная боль, головокружение, звон и шум в ушах, сбой в работе пищеварительного тракта (вздутие живота, понос, колики), нарушение нормального функционирования работы почек (частое мочеиспускание, появление белка в моче, изменение окраски мочи).

При попадании сока калужницы на кожные покровы тела или слизистую оболочку, возникают ожоги, жжение, нарывы, аллергические реакции.

Первая помощь при отравлении - промывание желудка и принятие слабительного. При ожогах пораженный участок кожи тщательно промывают теплой водой, обрабатывают антисептиком. Для уменьшения аллергической реакции принимают антигистаминное средство.

Противопоказания

Крайне опасно использовать сырыми любые зеленые части срезанного растения в период цветения, поскольку они слабо ядовиты. Однако после термической обработки ядовитые свойства растения исчезают.

Сбор и хранение

Все части растения используют в нетрадиционной медицине. Надземную часть растения собирают в период активного цветения. Цветки и листья подвяливают, раскладывают на ровную поверхность в хорошо проветриваемом закрытом или затемненном помещении, периодически переворачивая, или высушивают в духовом шкафу при 50 - 60°С.

Корневую систему извлекают после периода цветения, ближе к осени, хорошо промывают от земли, разрезают на части, подвяливают и высушивают в духовом шкафу.

Приготовленную траву перекладывают в льняные мешочки или берестяные коробочки. Срок хранения не более двух лет.

Применение в ландшафтном дизайне

Калужница хорошо подходит для оформления береговой линии у искусственных водоемов, а также декорирования парков на влажных почвах. Одинаково хорошо развивается как на открытых участках, так и в полутени. При оформлении рукотворных прудов и водоемов калужница прекрасно украсит водную гладь. Декоративную калужницу необходимо высаживать так, чтобы в момент цветения ее не загораживали другие растения, а после цветения пышная зелень выгодно подчеркивала яркие цветки растений соседствующих садовых насаждений.

Цветки калужницы и ее большие листья хорошо сочетаются с незабудкой альпийской, медуницей, горцем, астильбой, баданом, страусником.

Калужница относится к замечательным первоцветам - вестникам весны.
В природе все видели рано весной приземистые кустики калужницы, образующие яркие и нарядные куртины.

Калужница болотная (Caltha palustris) – многолетнее травянистое раннецветущее растение, предпочитающее влажные и светлые места.
Широкие кустики калужницы болотной неизменно привлекают внимание своими блестящими тёмно-зелёными листьями округлой формы, напоминающими сердечко. Бросаются в глаза и заметны издалека простые ярко-жёлтые цветки природной калужницы, прекрасные в своей простоте и похожие строением на лютик.

Не удивительно, что калужница пользуется огромной популярностью у цветоводов, имеющих садовый пруд. Но у меня в саду этот декоративный первоцвет прекрасно растёт и без водоёма - просто нужно почаще поливать влаголюбивую калужницу…

Сорта калужницы

Селекционеры вывели чудесные сорта и гибриды крупноцветковой садовой калужницы с более компактным кустом; с цветками разной окраски, формы и степени махровости.

Сорта калужницы «Plena» и «Flore Pleno» ценны махровостью жёлтых цветков с пышной «юбочкой». Калужница сорта «Мультиплекс» имеет крупные листья и большие махровые золотистые цветки.
Махровая калужница является настоящей жемчужиной среди весеннецветущих растений, применяющихся для украшения садового водоёма .
Цветок махровой калужницы напоминает розочку со множеством лепестков, или георгин помпонной формы. Диаметр цветка садовой гибридной калужницы достигает 5 см и более, а махровость составляет 95-98 %.
Цветки-«помпоны» калужницы, расположенные на ветвящихся стеблях, эффектно возвышаются над глянцевыми листьями. Золотисто-жёлтое цветение махровой калужницы будет радовать вас до конца весны.

Простая природная калужница и её садовые махровые сорта отлично подходят для выращивания в качестве прибрежного растения на берегу пруда или на мелководье (глубиной не больше 15 см).

Привлекательный сорт калужницы «Alba» имеет немахровые, белые с жёлтой серединкой цветки диаметром около 2,5 см. У этого сорта цветы раскрываются до распускания ярко-зелёных листьев.
Растения сорта «Alba» тоже образуют широкие кустики и очень влаголюбивы (но, в отличие от вышеописанных, они не любят мелководье).
Калужница сорта «Alba» цветёт дольше махровых сортов, но её белые немахровые цветки опадают быстрее махровых жёлтых.

Выращивание калужницы

Калужница - неприхотливое зимостойкое растение; не требует к себе особого внимания, но любит попить водички вволю. Поэтому я часто поливаю её кустики, радующие очаровательными цветками.
Хорошо растёт калужница на богатой плодородной почве, на солнце или в полутени. Более обильное цветение калужницы наблюдается при солнечном местоположении.
При недостатке влаги калужница цветёт недолго и не так обильно, быстро теряя декоративность.

Пышный кустик калужницы со временем раздаётся в ширину, расползаясь в стороны благодаря стелющимся побегам. Через 3-4 года калужница сильно разрастается и становится менее декоративной - тогда нужно провести омоложение растения и пересадку в сочетании с размножением.

Размножение калужницы

Калужницу можно размножать посевом свежих семян или делением куста.

Корневая система у калужницы несильная, в почву уходит неглубоко.
Вегетативное размножение этого растения простое. Выкапываю весь кустик калужницы с корневищем ранней весной или в конце лета (до середины Сентября). Расчленяю выкопанное корневище на несколько частей (которые можно отделить друг от друга без травмирования основного корня). Сразу же рассаживаю полученные делёнки на постоянное место, с расстоянием друг от друга около 35 см.
После посадки делёнки калужницы необходимо полить.
Слегка притеняю посаженные растения с южной стороны, пока они не укоренятся как следует.
Деление и пересадку калужница переносит их легко.

Для садоводов средней полосы важно, что калужница отличается высокой зимостойкостью. Даже молодые растения, успевшие хорошо укорениться до осенних холодов, не требуют укрытия на зиму. Поэтому, при достаточном количестве влаги и освещения, никаких проблем с выращиванием и обильным цветением калужницы не бывает.
Всем советую посадить это красивое растение в саду, даже если у вас нет водоёма.

Пётр Самсонович Киселёв (г. Истра, Подмосковье)

На сайте сайт
Всё о водоеме на сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.

Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.

Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.

Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.

Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.

Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.

Название: произошло от старорусского слова "калужа", т.е. лужа или болото. Из-за пристастия к воде в народе ее называют лягушатником, водяной змейкой.

Caltha sylvesrtis
Фотография Розанцевой Татьяны

Описание: род включает около 40 видов, произрастающих в умеренной зоне обеих полушарий. Многолетние растения с ветвистыми стеблями и округлыми гладкими листьями с сердцевидным основанием. Цветки желтые.

Возросший интерес к пейзажному стилю садов, столь характерному для русского садово-паркового искусства, заставил цветоводов обратить свой взор на растения декоративные, устойчивые, легко размножаемые и мало распространенные в культуре. Именно таким растением оказалась калужница, чья исключительная декоративность, широкий ареал отдельных видов, ярко выраженное внутривидовое разнообразие, ранний срок и продолжительный период цветения делают ее исключительно интересной при оформлении живописных участков прибрежной зоны водоемов.

Калужница болотная -Сaltha palustris L.

Широко распространена по болотам, сырым лугам, берегам водоемов европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, в отдельных районах Средней Азии.

Сaltha palustris
Фотография
ЭДСР

Сaltha palustris f.alba
Фотография
Анны Петровичевой

Сaltha palustris f.pleno
Фотография
ЭДСР

Многолетнее растение, образующее рыхлые кустики до 40 см высотой. Листья кожистые, плотные, блестящие, светло-зеленые, округлые. Прикорневые листья до 12 см в поперечнике, стеблевые - значительно мельче. После цветения листья темнеют и сильно разрастаются. Цветки золотисто-желтые до 4,5 см в диаметре. Цветет с конца апреля около 20 дней. Все части растения слабо ядовиты. Предпочитает сильно увлажненные места, может расти и на сухих местах при наличии обильного полива.

Имеет садовые формы с махровыми цветками бледно-желтой и белой окраски.

Калужница дудчатая - Сaltha fistulosa Schipcz.

Ареал восточноазиатского островного типа: Россия (Сахалин, обычно, и Монерон, Курилы - Шикотан, редко), а также, Япония (Хоккайдо, Хонсю). Сахалино-северояпонский эндем. Растет группами в долинных заболоченных лесах, по берегам речек и ручьев. Мезогигрофит. На Сахалине довольно обычна, создает в долинах очень живописные группы. На Шикотане очень редка, встречена нами лишь вблизи бухты Церковной.

Самая мощная и эффектная среди калужниц природной флоры России. Стебли толстые, ветвистые, полые. В начале цветения стебель не поднимается выше 20–30 см, но ко времени созревания плодов достигает 120 см. Соцветие рыхлое, цветки густо-желтые, очень крупные - до 7 см в диаметре. Прикорневые листья округлые, плотные, кожистые, на длинных черешках. Цветет дружно в мае-июне, одновременно с Lysichiton camtschatcense, Symplocarpus foetidus, Corydalis ambigua. Массовое цветение в конце мая.
После цветения сильно укрупнившийся лист достигает величины большой тарелки. Хорошо развивается на обычной садовой почве в полутени. Не выдерживает полного отсутствия дренажа и бессточных болот.

В ГБС с 1961 г. (с Сахалина), зацветает в конце апреля - начале мая, семена созревают в конце июня. Цветет обильно.

Весной собирают черешки листьев, варят с соей, получается вкусное блюдо, без всякого неприятного запаха. Корневища отваривают с рыбой или рисом или сушат, размельчают и добавляют в рисовые лепешки (Kimoto, Sirasaka, 1936; Sugawara, 1937). Сок из стеблей и листьев употребляется как рвотное и слабительное (Sugawara, 1937).

Интересное растение для посадки в парках в сырых местах, по берегам ручьев, в полутени и на открытых местах.

Месторасположение: требует открытых мест при достаточном увлажнении. В этом случае цветут наиболее обильно. Но выносят и тень-полутень, если эта тень создается лиственными деревьями и в период цветения участок освещается солнцем.

Почва: поскольку калужницы в природе - растения сырых мест, то нуждаются в богатой, хорошо увлажненной почве. При постоянном поливе может расти и на сухих местах.

Размножение: семенное и вегетативное.

Самый распространенный способ размножения калужницы - деление куста. К делению лучше приступать ранней весной или в сентябре. В разгар вегетации деление, в принципе, возможно, однако растение сразу же подвядает и сбрасывает листья, хотя и не гибнет. Чем крупнее деленка, тем быстрее она зацветет и тем обильнее будет цветение. Очень мелкие деленки могут зацвести только на второй год.

Caltha palustris "Multiplex"
Фотография Полотнова Михаила

Для увеличения коэффициента размножения ценных декоративных форм можно использовать такой способ, как пригибание стеблей к почве и закрепление их проволочными крючками. В большинстве случаев стебли укореняются в узлах и к осени успевают сформировать несколько небольших розеток, которые можно отделить следующей весной.

Посев проводят свежесобранными семенами, созревающими в июне. При посеве сразу после созревания прорастают в конце лета, в случае посева под зиму - всходы появляются весной. При весеннем посеве рекомендуется поэтапная стратификация: около месяца при 10 град, затем два месяца при 18-20 град. Прорастание происходит при 18-20 град. Сеянцы зацветают на второй-третий год.

Можно размножать черенками в течение всего срока вегетации.

Caltha leptosepala
Фотография Полотнова Михаила

Использование: незаменимы около водоемов, по сырым местам. Однииз самых ранних красивоцветущих прибрежных растений, у которых листва разрастается и все лето остается достаточно декоративна. При оформлении берегов декоративных водоемов и ручьев с успехом могут использоваться калужницы, создающие сочные ярко-желтые пятна как в чистых посадках, так и при соседстве с другими растениями. Желательно подбирать виды, сочетающиеся по экологическим потребностям, которые дополняют друг друга по срокам цветения, окраске цветущих и вегетирующих растений. Высаживать калужницу следует с таким расчетом, чтобы во время цветения ее не загораживали другие растения, а после отцветания, когда она теряет декоративность, на переднем плане оказывались виды с поздно отрастающими листьями.

Партнеры: Медуница мягчайшая, Незабудка альпийская, Бруннера, Красоднев, Страусник, Горец змеиный, Астильба китайская, Бадан толстолистный, Хоста.